深圳市日月光旅馆连锁有限公司未知需求
食宿专业提供商
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深圳市日月光旅馆连锁有限公司是一家专门从事食宿连锁的民营企业，是广东省第一家获得特许经营资质的酒店管理公司；经营范围涉及餐饮和住宿。从二十余年前的君安旅店到现在的日月光旅馆，从食宿一体的经济型酒店到独立的日月光餐厅，从独立的日月光餐厅到日月光酒店菜，从个体到公司；日月光始终走在专业化发展食宿连锁的不断创新的道路上。公司在开发经营日月光酒店菜、中式正餐餐厅、经济型酒店方面积累了丰富的经验，打下了牢固的基础。日月光人借鉴和吸收前人的成功经验并大胆变革，在传统行业的模式创新和中式正餐标准化技术方面取得了重大成果，是唯一突破了中式正餐标准化技术瓶颈的公司。目前，在全国范围内管理41家中式正餐餐厅、28家旅馆、1家餐饮投资管理公司、1家酒店菜专卖店、2个中央厨房、2个食品原料采购基地。日月光公司连续多年被评为深圳市宝安区文明诚信企业、先进单位，2011年被广东省连锁协会评为最具投资价值企业。为中国旅游饭店业协会、广东高科技产业商会、广东省连锁协会等数家协会会员或常务理事或副会长或会长单位。日月光品牌已成为中国食宿连锁行业最具竞争力的民族品牌。日月光公司已确立了在5年内把“中国酒店菜第一品牌”做大、做实、做强的战略目标。
我公司于2010年起决定优先发展中式正餐，中式正餐连锁至今未取得大的成功，其中最主要的原因是菜肴出品的标准化技术未获得突破，使连锁的最本质特征：可复制，无法实现，从而其对厨师无法进行统一的管理，出品好坏不一，对品牌的负面影响很大。
基于此，十三年来，我们积极创造各种条件，利用我们有限的资源，大胆地进行了中式正餐出品标准化的研发。由于我公司研发思路正确，具体方法得当，取得了重大成果；这项成果包含有二十多项专有技术。通过了配搭试验、调味试验、火候试验、包装试验、贮存试验、机械化试验、模具化试验、卫星厨房制作试验。制订了中央厨房的一系列的操控性强的标准、流程和制度。
目前中式正餐出品标准化技术研究，在国内外尚无人获得成功，这一制约中式正餐连锁集团化发展的重大技术瓶颈，日月光公司已全面攻克。日月光公司全面攻克了中式正餐的标准化技术，建立了中式正餐标准化技术理论系统，从而突破了中式正餐连锁的技术瓶颈。由中式正餐标准化产品派生出的酒店菜产品，是由我公司创立的新品类，它把我公司带入到了中式正餐领域的蓝海，日月光酒店菜产品减轻了家庭厨房劳动，并为单位便利安全的无烟食堂提供了可行方案，市场前景广阔。
日月光餐厅是一种全新的中式正餐连锁扩张模式：
①产品定位为大众化精品饮食，把味美作为核心追求，并做到始终如一，食品原料要求达到绿色有机标准。据统计，大陆中产收入阶层人数已达总人口数的20%，约2.8亿，可成为日月光的重要潜在客户。
②提供以热情、友善、宽容、精准为核心追求的规范化服务；打造店堂消费、外送酒店菜三位一体的立体销售餐厅。日月光是第一个有能力把酒店菜肴系统地搬进家庭厨房和单位食堂的公司。
③单店规模定在200至400平方米，人均消费48元左右，店堂修饰空间更加强调休闲，是顾客除了家和办公室外的第三空间，是一个顾客喜欢停留的吃饭和喝酒的地方。
④选址首先考虑省级市、地级市的繁华商业区、公司总部所在地、文化行政中心、大型高档住宅区，后根据竞争状况和下级市的市场成熟度下移。中央厨房的建立，解决了高档物业因卫生问题不希望中式正餐进入和中式正餐企业因租金贵不敢进入的问题。卫星厨房无初加工间，油烟和其它污物的排放跟西式快餐一样少，开放式厨房比传统的中餐厅小得多，卖场空间利用率高。
⑤精确设计的餐厅，有利于服务流、信息流、物流的快捷准确到达。
⑥成立独立部门拓展酒店菜市场。
从住宿到中式正餐，从中式正餐到酒店菜，日月光公司始终走在创新的大路上！
| 企业名称： | 深圳市日月光旅馆连锁有限公司 |
| 注册地址： | 中国 广东省 深圳市宝安区松岗镇红星村红星小学斜对面 |
| 法定代表人： | 熊登晃 |
| 认缴注册资本总额（万元）： | 100 |
| 企业类型： | 有限责任公司 |
| 成立日期： | 2001-12-26 |
| 营业期限： | |
| 核准日期： | 不详 |
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