湖南食得火餐饮管理有限公司成立于2014年2月，是一家专注于中式营养包点、梅山特色文化早餐的餐饮管理企业。公司自创立之日起，就以“弘扬中华民族特色，致力地域饮食文化”为己任，用互联网的思维对传统行业进行颠覆性创新，将按照标准化、规范化、创新化、共同化的运营模式发展连锁经营店，颠覆简易家庭作坊式的早餐饮食，彻底终结娄底早餐行业“脏、乱、差”的不良现象，从而实现团队帮助个人实现创业梦想。 公司秉承“以人为本”的宗旨，让每一位员工、每一位顾客都能成为公司的主人，共同来参与企业的管理与建议。 公司旗下自主饮食品牌“食得火”，把“早餐”设释为一种时尚文化，把“副餐”演绎成一种主流餐饮。在这里顾客是永远的主人，“绿色、健康、美味、温暖”是食得火人的不懈追求。 2015年4月，公司技术人员通过技术攻坚，目前已全面实现国内中式面点行业最先进的“冷面团”技术即冷冻生坯包子技术，是湖南省首家实现冷冻生坯包子技术的餐饮公司。使用该技术实现配送冷冻面点半成品至门店进行冷冻保存后，只需进行简单后期加工即可与新鲜制品口感一模一样。 该技术的推广将彻底结束包点早餐从业人员起床早、工作累的普遍现象，也将大大降低早餐餐饮业投资者人工成本和管理成本，实现开店创业“省到即赚到”。 我们的目标：在未来三年内，我们的足迹将遍布三湘大地。 公司未来愿景：食得火立志于未来成为一家”实体+互联网+创业+职业教育+健康食品“为一体的资源型企业。
拥有目前国内中式面点行业最先进的冷冻生坯包子技术及半成品整体配送模式。CCTV央视上播企业、共青团中央光华科技基金公益合作伙伴。企业结合互联网思维，全力打造以高频消费的早餐平台作为导流口的“早餐+健康食品”分销平台。 “食得火”冷冻生坯包子技术及放心、营养早餐连锁经营项目作为早餐行业的重大变革，且大大降低了行业中各个环节的成本，有效促进行业的升级和品牌化发展，大大增强了企业的行业竞争力。 同时早餐市场蕴藏着巨大的市场规模和消费人群，以此可实现多种跨界经营，企业发展前景不可估量。
根据业内专业数据分析，2008年餐饮行业收入1.3万亿，2014年为2.7万亿，2015年为3万亿。其细分的早餐市场亦保持持续增长，据调查，2008年早餐市场规模达1673.9亿元，2009年市场规模达1876.7亿元，2010年以后的早餐市场规模依旧保持14%以上的增长率。 根据2014-2015年国内的经济发展状况，各行各业面临着发展困难，餐饮业竞争也极其惨烈，特别是中央“八项规定”出台，公务消费直线下降，受大环境影响，中高档餐饮四面楚歌，但唯独平民化消费的早餐行业却一路高歌，不太容易受经济和政治环境影响。
第一章 商标意义的解释 食得火商标由图形和文字共同组成。 食得火的商标意义是： 1、图形主体形象定义为古装“店小二”的形象，而非大厨师等形象。代表公司经营产品为“副餐”饮食；笑容可掬的“店小二”的形象更突出公司经营的餐饮除了追求品质与口味外，更重亲切、温暖的服务特色。 2、店小二手中“包子”不仅仅代表我们经营的产品—包子，也有“包罗万象”的含义。象征我们的产品和服务要以博大精深的胸怀，不断吸纳民族和地区特色的饮食文化。“祥云”寓意企业的发展需要祥和、融洽的氛围，才能团结一致，共同创造未来。 3、“麦穗”代表我们经营的产品为五谷杂粮制品。同时也代表我们经营的饮食始终以“绿色、健康、安全、生活”为目标。 4、“食得火”名字的来由有“吃得火”的意思，寓意公司的经营能够红红火火，企业的发展能够蒸蒸日上。 第二章 食得火人价值观 食得火人价值观：崇尚人生平等，相信双手可以改变命运，相信付出就一定会有回报。 表现为一种积极的心态，不能认命，坚强不屈。我们要怎样改变自己的命运呢，我们要做到以下几点： A 、真诚、不撒谎、诚实，要用真心诚实的对待别人，用眼神交流，发自内心的坦诚。 B 、发自内心的善良。 C 、勤奋 D 、思考 E 、学习 F 、谦虚的心态、心胸开阔大度。 第三章 食得火的企业理念 （一）尊重员工 尊重员工体现在以下几个方面： 1、人尽其才；2、充分授权；3、鼓励创新；4、关心生活；5、倡导平等；6、能者多劳，多劳必多得。 （二）顾客是老板 为什么说顾客是老板呢？ 顾客是来消费的，我们只有提供超出顾客以外的需求，顾客才会再次回头，我们的效益才会更高。大家在食得火才能更好的发展。 （三）企业魂魄 和魂、合魂、干魂、兴魂。 每一个企业就跟人一样，是有它自己的魂魄的，这个魂魄不以某个人的意志为转移，而是整个团队的灵魂和思想。 1、和魂：企业和团队需要和谐、和气的环境来共同促进事业的发展。每位员工骨子里都要有大局意识、服从意识。 2、合魂：代表合作、有团队意识。每个工作岗位虽有分工不同，但一定是会有合作需要的。只要有了合作意识，形成互帮互助，才能以最精简的人力完成最繁琐、复杂的事情。 3、干魂：干实业就一定要有脚踏实地、想干就干、说干就干的行事风格。这样才能在激烈的社会竞争中实现进步与赶超。 4、兴魂：企业的每一位员工，从上至下都要有企业兴则事业兴、团队兴则个人兴的意识。只有企业和团队兴盛了，才能实现个人在事业和收入上的兴盛。 第四章 公司的经营理念 （一）“食得火”的经营理念： 三细原则：细心、细致、细节。即做人要细心，做事要细致，做事业要注重细节。 （二）服务准则 1 、礼貌待客有“五声”（迎声、应声、谢声、歉声、送声） 2 、四勤（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤） 四勤是一个整体，不可分割，往往满足客人的一个需要就包括四勤在内。 3 、精神面貌 做事开朗、乐观大方、不拘谨、不扭捏、表里如一、襟怀坦自、不故做老练、不存心机，热情、充满青春活力。有强烈的进取心、以企业为重、为企业分忧，上班不带私人情绪、遇事冷静，保持精力充沛、头脑敏捷、始终如一。 4 、礼貌服务主要表现的三方面：动作、语言、表情。 5 、与客人接触四不准 ( 1 ）不准拿脸色给客人看，不准与客人争吵； ( 2 ）不准因客人的打扮、面貌而轻视客人，议论客人（不准歧视驱赶流浪汉、乞讨者，可根据情况每次对乞讨者予以打发；对环卫工人更应尊重）； ( 3 ）不准因与客人认识、知道客人的过去而议论客人； ( 4 ）不准把客人掉在餐厅内的东西占为己有、应在第一时间交到吧台保管。 （三）客人优先法则： 公司领导与员工之间—员工优先；公司员工与客人之间—客人优先。 第五章 食得火人的精神品德与民族情结 一、食得火作为一家“弘扬中华民族特色，致力地域饮食文化”的企业，其精神品德就是让食得火人倡导中华民族的传统美德。 1、孝敬父母；2、尊重师长；3、相互帮助；4、知恩图报。 二、我们的民族情结：毋忘国耻，坚决抵制日货！ 第六章 食得火人的特征及发展 一、做一名合格的食得火人就要具备以下的几方面条件： 1、激情 2、真诚 3、阳光 4、厚道 5、自信 6、勤奋 7、朴实 只要我们经常保持一种积极向上的心态，坚持不懈的努力，相信总有一天会通过自己的双手改变自己的命运。 二、企业员工有三条发展途径： 1、通过辛勤努力成为公司标兵、劳模，并升迁发展成为管理人员。 2、忠于企业，与企业步调保持一致，经考核成为分店股东或区域合作加盟商。 3、标兵、劳模、管理人员及工作满一年以上的优秀员工可免加盟费（品牌保证金、管理费除外）或者享受分店优先入股权。 三、公司的日常奖项： 1、金点子奖：50—200元/次。 凡对企业现有的产品、服务及管理提出有建设性的意见，经上报公司管理层考核并予以采纳和推广实施后，且产生了一定的实际效益，可视贡献大小对建议者予以奖励。 2、创新奖：500-2000元/次。 凡对企业发展中所暂时不具备的产品、服务及管理提出建设性的意见，并亲自参与实施。经上报公司予以采纳后，对企业的发展做出了一定的重要贡献，或对产品技术进行了重大革新且获得了一定的经济收益，视贡献大小对实施者予以奖励。 3、推荐奖：不定额。 凡企业内部员工推荐自己的家人或亲朋好友加入食得火这个大家庭，且推荐的员工在企业工作表现突出，并发展成为了公司的标兵、劳模，除其获得一定的表彰和奖励外，公司将额外按其奖励的50%奖金额奖励该优秀员工的推荐人，以表示公司对推荐人为企业推荐优秀员工的感谢！ 第七章 食得火的六大目标 1、在食得火创造一个公平、公正、和谐、温馨的工作环境。 2、致力于双手改变命运的价值观在食得火变成现实。 3、三年之内，连锁经营遍布三湘大地，并努力将食得火开向全国。 4、开办湖南省首家专业中西式面点师培训学校。 5、做老百姓的放心早餐工程。 6、打造营养、健康食品终生事业。
| 企业名称： | 湖南食得火餐饮管理有限公司 |
| 注册地址： | 湖南省娄底市经开区石玉街北侧 |
| 法定代表人： | 成明 |
| 认缴注册资本总额（万元）： | 200 |
| 企业类型： | 私营股份制 |
| 成立日期： | 2014-02-11 |
| 营业期限： | |
| 核准日期： | 2014-02-11 |
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