教授，博士生导师;现任中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长。　1987年于东北农业大学获硕士学位，1990年赴日研修“乳及大豆加工技术”，1994年赴日留学，获博士学位，1999年回国工作。现任中国农学会农产品贮藏加工分会副主任委员，《保鲜与加工》《大豆科学》杂志编委。主要从事植物蛋白类食品的加工技术研究和与农业、食品产业发展相关的规划。