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2024-04-12

文|新熔财经

作者|宏一

自2019年4月《电动自行车安全技术规范》发布至今,电动车的新国标标准已经实施5年,市场上的争议也此起彼伏地持续了5年。

因为新国标对电动车的各项技术标准提出的明确要求,其中,最高设计车速不超过25公里/时,重量不得超过55公斤两项要求,让消费者与厂商最为头疼,甚至出现了不少消费者违反新国标改装电动车引发了一系列安全隐患的案例。

根据《国家标准管理办法》,电动车现在终于迎来了新国标标准的复审期,新国标将得到合理性和科学性的重新审视和评估,部分有争议的内容或将进行探讨与修改。

苦新国标已久的消费者与行业从业者,或能借此机会迎来电动车行业的再一次变革。

电动车安全问题频出,新国标无心之失?

行业标准本是为规范厂家、引导商家,让利消费者而生。但新国标实施之后,市场却发现存在为了形式上的安全性,忽略电动车作为交通工具的实用性和消费者的使用场景,在多个方面都出现了标准与需求的背离,让厂家、商家、消费者三方都同时叫苦不迭。

其中,最关键的矛盾集中在整车重量不得超过55公斤的“紧箍咒”下催生的电池的“锂铅之争”,引发了不容忽视的安全隐患问题。

新国标对整体车身重量的规定,导致在同等续航能力下,自重较重的铅酸电池失去市场,而技术更先进、更环保的锂电池成了标配。但是,同规格的锂电池价格差不多是铅酸电池的两倍,普通消费者并不容易买账。

如果要保障电动车的续航,又平衡售价、成本等问题,就会催生供需两端的非法改装、以次充好问题。比如,一些不良厂家选择将车架做薄,导致车架强度、承重能力、抗冲击性能变小,而一些消费者为了加大续航能力私自改装, 这无疑加大了电动车使用中的安全隐患。

非原装锂电池的改装,是导致电动车火灾事件频发的主要原因。尤其是外卖、快递以及疫情催生下快速发展的即时配送行业,这些依靠电动车谋生且对电动车续航能力要求更加高的领域,新国标显然满足不了他们的日常需求,私自改装的趋势也就更明显。

自2019年新国标全面实施以来,市场新增锂电两轮车3600万辆,其中非原装锂电占比较大,引发火灾的概率呈现出不减反增的趋势。其中,2023年,根据国家消防救援局的统计,全国共接报电动自行车火灾2.1万起,相比2022年上升17.4%。

因为锂天然耐过充、放电性能差,且含有易燃溶剂的特性,在高温情况下,易产生可燃气体,进而诱发电动汽车自燃、引发火灾。同时,锂电池在大电流放电时容易在负极形成锂结晶,可能会刺穿隔膜导致蓄电池短路从而发生爆炸。在锂电池具有天然缺陷的情况下,为了以最经济的成本实现最大续航的非法锂电池改装,又为安全隐患添了一把火。

2024年,北京通州区“2·22”火灾事故、南京市雨花台区“2·23”火灾事故,上海虹口区“3·4”火灾事故,都在用生命的代价,警醒锂电池的危险。但在新国标的框架下,锂电似乎是更优解,这似乎让新国标陷入了一个尴尬的境地,当初为交通安全而制定的标准在5年后的催生电池安全的问题,值得我们反思。

而“锂改铅”即便在电池安全上风险比锂电更小,但私自改装本身更是违法违规行为,也是对个人和社会不负责任的体现。但很多小区的电动车充电基础设施并不完善,如果不想每天都上演充电桩抢夺战,最好的解决方案仍是指向了改装大容量电池。

除此之外,新国标为了安全而推行的限速25公里时速、限高 1.1m导致不能安装后视镜、只能搭载一名十二周岁以下的未成年人等规定,让原本为了出行方便而买电动车的劳动人民,有了车之后出行却因为限速降低了出行效率,反而更不方便了。

电动车行业的健康发展确实需要引入更严格的标准和管理措施,但却不能只强调标准的严格,却忽视了公众的实际需求。

市场需要怎样的标准?

虽然新国标整车质量限制的趋向性导致“铅改锂”,但实际问题出现之后,新国标修订的征求意见稿及时出台,证明了政策不会一刀切,而是根据民众呼声进行修订与调整。

新的意见稿中,拟立项标准的主要技术内容依然对电动自行车速度作出了限值、防篡改规定,但还没有给出明确的参考值,而在呼声更高的整车重量方面也是如此。

不过,在社会对电动车给予了非常高关注度的当下,没有明确的参考值,意味着还有顺应民意、稍微放宽的空间。而市场最期望看到的结果应该是,适当放宽对车身重量的限制,让电动车拥有更高里程数,同时以合适的比例让铅酸电池与锂电池电动车共存。

毕竟,市场的需求总是多样的,虽然新国标虽然引发了“锂铅之争”,但其实铅酸电池和锂电池各有优缺点,没有绝对的更好或者不好之分,现阶段两种产品完全可以保持一定比例共存于市场。

(图源:美篇号闲暇居士陈军)

铅酸电池是一种经过多年发展和应用的成熟技术,其稳定性、安全性、经济性都经过了市场验证。在新国标推行之前,铅酸电池一直在电动车中广泛应用。但在相同重量和体积下,锂电池通常具有更高的能量密度,带来更长的续航里程,这也是新国标趋向性推行“铅改锂”的主要原因。

然而,回归使用铅酸电池仍然是最安全可行的方案,但需要与此同时考虑国家标准的修订以及电动车整车重量的增加。这种情况下,“锂铅之争”其实并不需要分出胜负,而是扬长补短、继续发展,并流向不同的细分需求。

对于很多只是想要以更经济的方式短距离出行的消费者来说,他们的需求不该被淹没,而是让其有更合适的铅酸电池电动车可选。中国工程院院士杨裕生早在2019年就倡导:出于安全性考虑,建议低速电动车使用铅酸电池。

当然,对于快递、外卖这样对于续航、动力和速度需求更高车的特定行业,则要积极为之寻找更安全的原装锂电解决方案。例如电池厂商星恒全生命周期的安全体系、整车厂商绿源数字化电池技术,或是借鉴汽车行业经验推动动力电池推行电子化溯源管理。

整体来说,目前的技术虽然指向了锂电池拥有明显的优势,但其天然缺陷不该被忽视,在电动车火灾事故频起的现状下,不该只看到锂电池的优势就使其对铅酸电池进行一刀切地替代。也要看到在很多重要领域,铅酸电池因其难以替代的安全性更高、经济性更优等特性,仍占据主流地位。比如在通信基站、数据中心、电厂电网、轨道交通、金融证券、石油化工、大型储能等安全要求较高的场景,铅酸电池均保有较强竞争力。

公众日常出行其实也是安全要求较高的场景,只为安全这一点,铅酸电池也还没到退出电动车市场的时候。再加上,铅酸电池还在通过构建成熟的回收体系,来弥补制造过程的环境影响问题。

新国标应该从既考虑到电动车的安全问题,又兼顾电动车用户的日常需求的实践出发进行修改完善,为人们美好的生活助力。只有这样,电动车行业才会以市场更健康、用户更需要的姿态蓬勃发展。

*本文图片均来源于网络

熔财经:城市商业新媒体,区域经济链接者,产业趋势发现地。

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2024-04-01

文 | 智能相对论

作者 | 叶远风

人工智能+成为国策,AI会成为驱动新至生产力的核心要素,已经成为行业共识。然而,AI+究竟“+”了什么,“新质”生产力里“新质”的本质又是什么?

在上周刚刚结束的第十一届中国网络视听大会,不难发现“AI+”成为了主旋律,本届大会的科技色彩也更加浓厚,呈现了移动融媒、大模型、AIGC、元宇宙等诸多关键词。

其中,由中国移动咪咕公司基于新质生产力在内容产业的概念延展创新提出的“新质内容”,引发业界广泛关注。本次大会上,咪咕对其进行了更系统的概念阐释,即以新一代信息技术为载体、以科技与内容融合创新为路径、以高质量高效能为内涵,能够重塑新动能、催生新业态、创造新价值的新型内容形态,具有数实融合、沉浸交互、量级迭代等特征。

咪咕称“新质内容”将驱动内容产业生产力、生产关系、生产方式的全新变革,很明显,“新质内容”就是新质生产力在内容领域的一个具体呈现。

而咪咕与行业尝试构建“新质内容”的过程中,AI+作为底层驱动力出现,又从技术实践角度提供了关于AI+究竟“+”了什么,以及“新质”的本质是什么的答案。

“旧生产力”的不可能三角,正在被AI+带来的“新”打破

新质生产力一定是针对某种“旧生产力”而言的——只有旧生产力存在某些问题,才会需要“新”来的变革。

而“旧生产力”到底面临什么问题?事实上,成本低、效率高、效果好三者往往只能选择其二,这是“旧生产力”难以逾越的不可能三角。

例如,在交通行业的高铁动车组质量例行检查过程中,需要派驻工作小组在短时间内对以万为单位的零件数量进行每日例行检查,十分耗费时间与人力成本投入,但又不得不做。大模型介入后,能够高效识别故障问题与潜在的隐患,成为热门的AI+实践。

在这里,过去“旧生产力”选择了效率高、效果好,但放弃了成本低,始终无法做到兼顾。而AI+则凭借新的智能化能力,改变了这个逻辑,同样能做到“成本低”。

因而,新质生产力的“新质”,其本质,是用AI+等前沿技术创新,打破“旧生产力”的不可能三角,从而驱动新的发展动能。

在其背后,是技术的领先不能靠一味堆积资源,技术的迭代也不只是生产工具的更新,只有能够实现成本低、效率高、效果好三大闭环产业目标其中一项或多项的大幅度改进,而其他项不倒退,才能算作新质生产力。

这一点,与提了多年的“降本增效”有根本区别。

降本、增效仍然只是不可能三角中两项因素的强化,一味的降本、增效,很可能导致“效果好”的倒退。典型如,在消费品领域造成用户体验下降(这在电商平台已经有很多教训),在能源、运输领域造成安全风险增大,等等——降本增效是典型的“旧生产力”提法。

回到本次广受关注的中国移动咪咕提出的“新质内容”上,在内容领域,底层逻辑同样相通,过去内容产业长期存在“生产投入资源低、成果产出效率高、用户实际体验好”三者只能选其二的困境。

例如,在大型电视台等重要内容创作方,往往选择后二者;在自媒体平台,则常常选择前二者;一些中小内容开发者,往往被迫选择一、三项。

而咪咕提出的“新质内容”,就在于用AI+等创新介入做到了三者齐备。

解决的过程,就在于始终用“新瓶装新酒”,用“新”对“新”,并不只是通过新技术强化过去已经存在的要素(比如提升某种既有内容的生产效率),而是同时改变了所有内容“生产力”有关的要素(比如增加效率的同时所生产的也变成了全新的内容,或者呈现、触达用户的方式都发生了改变)。

从咪咕移动融媒的实践,可以更好地理解“新质内容”。

它表现为4个新的“同时”进发。

1、新的生产方式

这是技术带来的直接变化,同时改变成本与效率,而不影响效果。

咪咕的定位是内容生产者、聚合者和传播者,在数据积累优势和技术探索下在AI+方面已经取得了初步的成果。

例如,中国移动视频彩铃已经初步构建了端到端一语成片功能,能够理解用户意图并实现视频彩铃一键生成。这背后,是咪咕在“AI+生产”方面的全面能力布局,AI成文、AI成图、AI智能剪辑等,更低成本、更高效率、更好效果,赋能内外部开发者。

2、新的内容对象

新的生产方式不只有生产旧的内容,而是本身也在生产过去没有的新内容,从而直接提升“效果”。

例如,咪咕自主研发了文体行业大模型应用于AI+体育赛事,成功打造了智能解说产品,让体育赛事的解说这个“传统内容”发生转变——并不是要让过去的“旧”解说内容再强化,而是直接实现多样化与智能化的新解说内容生产。

在这背后,是咪咕研发的多类前沿技术,正在打造其“AI+”产品族群,每一种产品,就面向一个新的内容对象,从而为公司业务发展带动新增量。

3、新的受众体验

内容生产最终要在用户层面产生价值,同样需要“新”。

例如,视频彩铃是一种传统体验,咪咕通过5G+、AI+等新技术把视频彩铃升级到了移动融媒形态。从风景到精选音乐,再到数智人和裸眼3D技术,视频彩铃的内容边界越来越广,用户体验越来越强,甚至财经资讯类的彩铃还能无意间让用户增长知识,受众体验全面改变,“效果”大大提升。

4、新的传播方式

新的生产方式、新的内容对象、新的用户体验之后,如何将这一切串联起来?“新质内容”还包括新的传播方式。

目前,中国移动网内每日通话40亿次,其中,7亿次播放视频彩铃,5亿次播放音频彩铃,还有3000万次文本投递,这是一个规模庞大的融媒基础设施,对合作伙伴来说,是“自来水”传播方式,过去也一直在发挥价值。

而现在,咪咕移动融媒基于垂直业务场景,结合5G+、AI+等新技术实现了“内容、平台、用户、商业”四位一体运营。庞大的“自来水”不只是单向覆盖到用户,用户还反过来表达喜爱与支持,实现了“水自来”的传播能级提升。

可以看到,全量覆盖、内容丰富、强互动性、高时效性……新质内容不仅同时实现了成本低、效率高、效果好的价值三角,也同样了带来“新质传播力”和“新质影响力”。

而移动融媒只是“新质内容”的一个分支,在AI+、5G+等技术创新下,遵循“内容+科技+融合创新”路径,咪咕还在发力数智人、元宇宙、裸眼3D等更多产业领域。

典型项目突围,内容产业AI+步伐领先

本次网络视听大会上,咪咕联合业界多方启动 “5G+8K转播车及下一代视频融合验证研究科学装置”,以及“国宝的长征——故宫文物南迁纪念展”项目。

这是新质内容的两个典型项目,分别落子在通信传播与文博产业。

咪咕展示了大量的技术细节与产品价值,而从新质内容来看,实际上,它们同样都体现为四个层面的“新”,具现化展示了咪咕的AI+、5G+新技术如何带来内容产业新动能。

1、5G+8K转播车——不堆叠而面向新质内容价值的技术

5G+8K转播车是AI+大视频的重要成果。

在普通人的视角里,这种先进的一体化转播车往往是各种“高科技”的融合,尤其是其解决了8K视频高清、高品质转播这一业界难题。但更应该看到的是,它通过超高清、XR制作、AI等技术实现的是有关“新质内容”的关键要素。

首先,是新的生产方式。

咪咕5G+8K转播车是基于国际先进的SMPTE ST.2110标准建设的规模最大的IP化转播系统,大量技术创新实际上都解决了如何更好进行创作的问题。

8K画质不够,还需要更高的帧率生产?全球首台符合OBS-A类最高标准的5G 8K 120帧转播车,可以实现真8K 120帧的极致临场效果;

大量转播信号要接收处理?最大讯道处理规模32讯,可处理外来信号60路;

有个性化的制作模式需要?最大支持7种;

甚至,工作人员多,操作空间不够?车体经过空间设计,可同时容纳40人作业。

各种内容生产需要的要素,都被考虑周全。

然后,是新的内容对象。

以正在进行的中超赛事为例,咪咕5G+8K转播车不仅实现超高清、高帧率转播,在内容形式上依托5G、XR、VR等元宇宙黑科技,还实现了竖屏直播、数字化广告植入等内容形态,同样的赛事转播对象,展现的内容更加丰富。

值得一提的是,8K消费终端产品的推广目前主要受限于片源的不足,而在赛事转播这里,新的内容生产给了全新的机会。

再有,是新的受众体验。

咪咕5G+8K转播车带来的8K超高清转播,具有高分辨率、高帧率、高比特精度、宽色域、高动态范围及三维声音频等技术特征,将直接带来视听感受的升级。

最后,是新的传播方式。

咪咕的解决方案不只有在制作端,实际上,当8K高帧率的“内容创作来源”解决后,想要触达的受众就能以更全面方式被触达。

在中超赛事这里,广大球迷通过咪咕5G+8K转播车,能够实现“户外看中超”“抬头看中超”甚至“影院看中超”,大大提升了赛事的影响深度。此外,AI数字化广告的无缝植入,也让品牌合作方的传播“润如细无声”,更容易被接受。

当这一切落地,新质生产力的“新动能”目标也就自然而然了。

2、故宫文物南迁纪念展——用技术让历史复刻

“故宫文物南迁纪念展”系列活动在于纪念战争时期故宫博物院组织的文物保护行动,将在上海、贵州、北京三地发起,其中2023年年底在上海开幕,后续将在贵州、北京开展。

作为承办者,咪咕基于算力网络、XR互动技术、AI与云计算技术、沉浸式光影技术、超高清修复等多种技术支撑,国内首创了展演融合方式。

这其中,咪咕文体行业大模型的参与,拥有智能交互与内容生成能力,能够帮助文博文旅场景下数实融合、创意展示、深度交互、视觉艺术以及文化传播,为文博文旅客户提供场馆/景区/线上空间等体验互动交互场景游客游览体验提升的可能,同样在为本次数字展提供多样化的内容创造方式,进一步驱动有关文博产业的元宇宙内容创作(例如AR内容虚拟呈现),讲述文物南迁历史,阐释南迁文化价值,展现国宝文物魅力。

此即新的生产方式。

通过AI等全新的技术,让老照片得到高清修复;或者通过XR互动技术,让原本静态的内容动态化;或者新增故宫文物的数字化创意演出呈现方式……

这些,都是在创造新的内容对象,创造过去文博产业没有的新内容。

走在数字展厅中,周边一切都动起来,所有的内容都会主动与用户交互,仿佛跨越百年与历史物品、人物进行时空对话,这样的体验相信很难被拒绝。

这就是新的受众体验的典型表现。

室内展厅与室外庭院结合,多种技术手段最终打造了展览新形态,让博物馆走进更广泛的群体,被主动接纳,也让数字展传播的方式进一步升级。

这,就是文博内容未来必然要走上的新的传播方式道路。

低成本投入、高效率推进、丰富拟真的用户体验,文博领域既要、又要、还要的需求,被全面兼顾,新质内容的价值可见一斑。

结语

整个内容产业生态都在迫切需求能够打破过去旧生产力的路径。在中国移动咪咕的推进下,新质内容正在实现全产业共享共创,并进一步依托新质传播“出圈”。

其中,依托5G+8K转播车,咪咕正在打造国产化科研平台,开放大科学装置科研平台,对接产业伙伴,努力促进科技成果转化。

去年6月,中国移动元宇宙产业联盟正式成立,整合了中国移动联盟、实验室、合作伙伴等生态体基础,搭建元宇宙联盟生态。此次大会上,中国移动咪咕还携手联盟核心成员、产业生态伙伴,共同发起了元宇宙发展倡议,要从技术创新、商业联盟、人才培养三个维度全面推进元宇宙产业发展。

这也进一步应和了中国移动咪咕公司副总经理况铁梅在论坛致辞中所传达的“积极拥抱 AI+的新趋势、新机遇,与产业各方携手,破浪同行、聚势启新”态度,通过打造好产业协同平台,建强产业组织机制,形成产业共创、共享、共治、共赢的协同发展新范式,实现聚合产业链、筑强创新链、用好资本链、带动供应链、构筑生态链、提升价值链的目标。

随着元宇宙的进一步繁荣,AI+下的新质内容,也正在跳出其提出者中国移动咪咕,而变成一种全内容生态的共同努力与追求。

*本文图片均来源于网络

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•AI产业新媒体;

•澎湃新闻科技榜单月度top5;

•文章长期“霸占”钛媒体热门文章排行榜TOP10;

•著有《人工智能 十万个为什么》

•【重点关注领域】智能家电(含白电、黑电、智能手机、无人机等AIoT设备)、智能驾驶、AI+医疗、机器人、物联网、AI+金融、AI+教育、AR/VR、云计算、开发者以及背后的芯片、算法等。

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2024-03-27

文 | 智能相对论

作者 | 叶远风

数智化转型已经成为全球尤其是技术先发国家的普遍主题。

在这个主题下,当下,企业盯着的,往往聚光灯下的大模型等技术创新。

然而,同样是企业走向数智化发展的重要因素——网络,也在悄然发生着巨变,体现出巨大的价值驱动力。

不久前,聚焦在企业局域网发展的Gartner®《企业有线无线局域网基础设施魔力象限》报告正式发布,在一众北美网络通信技术巨头中,华为成为唯一入选魔力象限领导者的非北美厂商。

上一次报告发布是2022年,华为在十几年的稳步前进后,首次突破领导者象限。这意味着来自中国的厂商已经连续第二次入选领导者象限。

考虑到Gartner该份报告的评选标准偏向,不难发现,面向企业局域网基础设施建设,在国内厂商中,华为某种程度上正在引领技术创新与场景需求的无缝融合过程。

而这,正是企业们当下同样需要的数智化变革内容。

激变的时代,Gartner想要寻找技术与场景“鸿沟”弥补者

虽然两次都在领导者象限,但本次华为的位置有一些“微妙”的变化。

在纵轴“Ability to Execute”(可以理解为执行能力),华为用两年时间超越了思科,入选前三。

而目前HPE正在收购Juniper进行整合,完成之后,华为将在执行能力上进入前二。

在Gartner经典的魔力四分区中,“执行能力”往往考量的是相关产品的易用程度和价格、服务的完善程度和技术支持能力、管理团队的经验和能力等,可以理解为对厂商营销服综合能力的评估。它是相对横轴“Completeness of Vision”(可以理解为前瞻性)而言,后者主要考量技术创新、市场领导力(受地缘政策影响)等。

这意味着,Gartner这份报告,并不是单纯看待企业“局域网技术”有多强,而更注重综合能力的评估,本质在于替市场需求者找出那些既有一定前沿技术创新能力,又能够将之高效推进到场景应用、推动企业发展和社会进步的厂商。

也即,企业照着这份报告去选择厂商,更能够找到以产品、服务和需求洞察帮助自己实现有效“网络价值落地”的服务商。

在Gartner看来,前瞻技术上,华为将会继续投资Wi-Fi 7产品组合和天线技术,以及音视频应用中高品质用户体验的网络保障能力。

同时,华为的优势在于三点,包括强大的产品组合(多产品,性能和稳定性高等)、以体验为中心建网(基于技术创新的网络管理平台能够有效提升体验、保障服务)和IT&OT融合极简架构(OT、IT集成一套系统)。

可以看出,这些优势的判断,无不是承认在承认华为的网络技术创新能够带给现实场景、带给企业甚至企业员工的落地价值。

事实上,这些年在一些顶尖前沿的领域出现了很多股技术浪潮,变换花样一年一个新主题,其中既有技术主动突破的积极因素,也有某些商业炒作的目的,但无论如何,能够真正创造现实价值、走向全面落地的其实并不算多,在技术与场景之间形成了巨大的鸿沟。

这其中网络连接也不意外,各种科幻般的话题时常出现在大众舆论中,但都感觉遥遥无期,普通人的感受是身边的网络似乎进展远不如概念中的快,企业更是存在诸多痛点等待解决,看着那些极客式的网络技术话题感觉很遥远。

Gartner的报告,其领导者象限,无非就是在帮助业界、帮助企业们寻找这样的“鸿沟”弥补者,它们既具备充分的技术能力,更能够以优质的产品和服务在场景中发挥技术的价值。

而这也是华为这些年在企业局域网领域发展的写照。

网络联接技术与场景需求的“增强循环”,已经被“领导者”建立起来

具体来看,华为过去已经制定了一个高品质万兆园区的核心战略,围绕这个核心战略,充分驱动局域网技术创新并结合园区实际需要实现价值落地。

实际上,这个战略的背后是与Gartner报告评价标准的一致性,华为的网络连接技术已经形成了一个技术直接转化为场景应用、场景体验强化后又反过来不断推动技术进步的“增强循环”。

一边是技术创新始终能够走入实际场景实现商业价值,一边是场景应用又能即时反哺技术进步,一个不断相互增强的正向循环由此形成。

1、从技术到场景:技术即产品,产品即服务

在局域网技术上,华为毫无疑问是领先者,也一直投入大量资源积极参与全球合作的标准制定。

其中最典型的,莫过于华为已经成为Wi-Fi产业标准的领航者,从Wi-Fi 4到Wi-Fi 7的整体贡献标准数,华为累积排名全球第一;在Wi-Fi 7的标准制定过程中,华为所贡献的标准数量同样排名全球第一。

华为的Wi-Fi 7技术已经实现了代际领先。

随着2024年Wi-Fi 7大规模部署的序幕开启,大量手机、笔记本等常用终端已经可以支持Wi-Fi。

在这种情况下,华为“技术即产品”,在其核心战略下,将Wi-Fi 7的代际领先优势直接转化成了产品,在2023年面向全球发布了业界首款旗舰企业级Wi-Fi 7 AP后,今年又计划推出13款全场景Wi-Fi 7 AP,涵盖室内、室外、放装、物联等所有款型。

领先的技术转为全新的产品后,华为又继续“产品即服务”,直接帮助千行万业的无线网络体验升级。在园区网络建设中,华为的Wi-Fi 7设备能够提供高标准的带宽、并发和安全性能,极大提升了网络的覆盖范围和稳定性。典型如,下载大文件不用再无奈等待,高峰期大量视频会议一起开不会网络卡顿、不用再陷入“能听清吗”的尴尬中,此外还大大提升了安全性。

没有“极客概念”,没有“感觉遥远”,技术就在身边,就在场景中。

2、从场景到技术:需求即创新,创新即领先

在局域网建设上,华为仍然秉持了“自己的降落伞自己先跳”的原则,很多对外服务首先要自己先试。

在以规模为导向的网络设计中,华为园区过去以联接为中心的网络经历有线到无线再到IOT全连接的阶段,但随着终端数量的快速发展,这套体系已经不能够满足需求——只能说每个终端都能“联接”起来,但“联接”的质量却不能保证,网速慢、会议卡、运维难。

可以说,华为当初经历的,就是很多企业目前正在经历的。

在这种情况下,华为转变了思路,其高品质万兆园区网络战略,不再聚焦企业规模,而以体验为中心、直接走入场景需求——网络“联接”只是表象,内在本质是企业和用户对网络高品质和良好体验不变的追求。

为此,华为还制定了实现无线体验、应用体验、运维体验三大体验升级的目标。

其中无线体验升级即上文提到的Wi-Fi 7提升网络的场景服务能力。此外在应用体验升级中,华为还从场景中特殊的VIP用户需求出发独家创新了XNA引擎,能够精确识别应用,让关键应用专享快车道,达到0丢包0卡顿,实现了端到端的应用体验保障,加上VIP用户体验保障方案,即便在网络拥塞的条件下也能做到VIP体验0受损。

对企业来说,有了这样的创新配合,重要会议,再也不用担心被摸鱼“刷手机”的行为抢占带宽口子了。

与此同时,针对企业网络运维往往跟不上的困境(华为自身也面临过),华为有创新了园区数字地图,实现运维可视与故障定位效率提升,甚至还以全局统筹的方式降低网络能耗,大大提升了了运维体验。

三大体验的背后,需求是先导,从场景实际需求出发,Wi-Fi 7等技术与产品实现了有效落地、得到了最佳的价值定位,甚至还催生了XNA引擎这类行业首创的技术创新——需求即是创新,而创新又进一步为华为带来了领先。

技术高效地变成产品和服务,场景又在不断反哺推动技术创新,无缝也“无延迟”,相互“螺旋向上”,构成华为网络技术特有的“DNA”。

结语

数智化时代存在一个包含端、边、云、网、智的全栈体系。过去,“网”的重要性某种程度上一直被忽视,被“智”等更亮眼的明星创新所掩盖。

但随着网络技术创新的持续迭代,企业与用户对网络体验需求的逐步强化,越来越多人正在感受并理解“网”的重要性。

在华为进一步将“网”的创新与场景融合后,在Gartner已经为业界寻找到有弥补技术与场景鸿沟“DNA”的领导者后,更多企业有了赢在数智化时代的网络服务商更优选择,是时候动手寻找外部支援,思考如何提升自己的网络方案了。

*本文图片均来源于网络

#智能相对论 Focusing on智能新产业新服务,这是智能的服务NO.259深度解读

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•AI产业新媒体;

•澎湃新闻科技榜单月度top5;

•文章长期“霸占”钛媒体热门文章排行榜TOP10;

•著有《人工智能 十万个为什么》

•【重点关注领域】智能家电(含白电、黑电、智能手机、无人机等AIoT设备)、智能驾驶、AI+医疗、机器人、物联网、AI+金融、AI+教育、AR/VR、云计算、开发者以及背后的芯片、算法等。

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2024-03-27

今年2月,国务院新闻办发布了国家层面知识产权案件上诉审理机制运行有关情况,会上披露的一个专利侵权案例引起了业内的极大关注。

这个案例的主角,分别是西电捷通和苹果公司。西电捷通拥有的WAPI专利,是全球两项无线网络安全标准之一(另一位Wi-Fi安全标准),2005年在中国获得了专利授权,随后也先后在美国、日本、韩国和欧洲等十几个国家和地区获得了专利授权。2010年,西电捷通与苹果公司签订了一份长达四年的WAPI专利许可协议。但在合同到期后,苹果公司就以专利许可费太高为由,拒绝继续支付任何许可费。

在双方沟通无果后,西电捷通不得已将苹果公司告上了法庭,请求法院判令苹果公司立即停止专利侵权等行为,并索赔1.5亿。历经7年后,这个侵权案终于迎来了结果,法院判决苹果公司侵权成立,判赔1.43亿元。

对西电捷通来说,这次专利纠纷难说赢了,因为长久的诉讼战,已经给公司的正常经营带来不可估量的损失,在外人看来,“被坑惨”成为最真实的写照。而对苹果公司来说,西电捷通也仅仅是其全球专利战的一个战场,因为在全球多地,有充分的迹象表明,苹果都在举着“反向专利劫持”的大棒,也在向诺基亚、爱立信、高通等这些专利权人开战。

1、苹果在全球掀起专利纠纷战火

如果熟悉苹果公司以往操作的话,其实西电捷通与苹果的专利纠纷,早已注定。很久之前苹果的一些行动,似乎预示着今天西电捷通这样的专利权人一定会陷入被动的麻烦之中。

2010年至2014年期间,西电捷通公司将其拥有的无线局域网国家标准专利许可给苹果公司使用。在公开信息中,本应按合同办事的苹果公司,却在过去13年间,通过隐瞒销量等方式始终拒绝全面履行合同义务,并在协议到期后继续拒绝支付任何许可费,理由是专利许可费太高。

其后,在双方经历16个月的反复交涉无果后,西电捷通认为苹果公司属于恶意拒绝获得许可的标准专利反向劫持行为,遂在2016年3月向陕西省高院提起专利侵权诉讼,并索赔1.5亿元。

到了司法这个阶段,苹果公司还是可以采取探讨磋商的方式进行和平处理,但其并没有这么做,而是采取在外人看来更为激进的方式。在西电捷通提起专利侵权诉讼后,苹果公司除提起专利无效请求、标准必要专利许可费率诉讼以及滥用市场支配地位的反垄断诉讼等10余起诉讼外,还在复审委做出维持专利有效决定后提起了专利行政诉讼。

不仅如此,苹果公司还将专利的战火从国内法院烧到国际仲裁机构。2018年3月,苹果公司以西电捷通为被申请人,向香港国际仲裁中心提出仲裁,请求仲裁庭就WAPI标准必要专利的FRAND许可费率作出裁决。但最终的裁决结果显示,西电捷通没有违反其FRAND义务。显然,大费周章的苹果公司绕到国际仲裁那,却并没有得到预期的结果,反而更像是自己理亏。

而在国内,在经历了四次庭审后,西电捷通于2022年12月称其起诉苹果侵权案已于2021年一审判决苹果侵权成立。根据披露的西电捷通诉苹果专利侵权案终审判决书【(2022)最高法知民终817号】,显示苹果在初审判决【(2016)陕民初10号】中被法院认定在被诉侵权产品的销售中存在主观恶意,并判赔1.43亿元。自此,西电捷通诉苹果公司的专利侵权案,在历经7年的纠缠后暂时告一段落。

西电捷通这样的专利维权遭遇,在全球来看并非个案。近10多年来,苹果公司因标准专利纠纷,在全球发起了多个反垄断诉讼或行政举报,涉及爱立信、诺基亚、高通等公司,这样的专利维权一开始就具有国际化的特点,充满着复杂性和长期性。

2009年10月,诺基亚起诉苹果,称后者的旗舰产品iPhone手机侵犯了自己的10项专利,此后苹果发起反击,诉称诺基亚的E71、5310、N900等机型全都侵犯了苹果共计13项专利。直到2011年5月,苹果宣布与诺基亚达成和解。但在2014年、2016年,诺基亚又再次起诉,称苹果公司涉嫌侵犯其多项专利技术。

2015年1月,苹果公司因爱立信有关2G、3G、4G/LTE 相关专利技术许可费率过高,在与爱立信上一份协议到期后拒绝签署新协议,并在美国加利福尼亚州北部地方法院起诉爱立信。此后,爱立信也在德国、英国、荷兰对苹果起诉专利侵权诉讼。与此同时,为了防止苹果提出"突击诉讼"来贬低专利价值,在双方许可合同到期前,2021年10月爱立信就提前发起诉讼。但苹果随后还是单独起诉了爱立信,称该公司在专利谈判中使用"强硬手段"。

2017年,苹果和高通在全球范围内开打知识产权诉讼战争。而最开始的起诉原因,也是在双方五年专利许可合同到期后,不心甘的苹果公司拒绝向高通支付授权许可费。其后,苹果分别在美国和中国法院起诉高通,寻求推翻高通的芯片授权模式。高通同样在全球范围内进行阻击,并且通过寻求法院授权禁售令的方式给苹果iPhone销售造成打击。最终在经历了两年的拉扯之后,苹果和高通在2019年4月突然宣布和解了,但并未公布其中的和解协议。

从这些信息综合来看,无论是爱立信、高通,还是西电捷通,苹果公司似乎都是先签几年的许可合同,在合同到期后,开始以许可费高等各种理由拒不支付专利费用,然后等权利人来起诉,苹果公司随后应诉,并似乎在借助自身的市场支配地位,发起专利无效请求程序、反诉、裁定许可费率以及反垄断调查等多个诉讼,将整个诉讼拉入到持久战和消耗战,即便法院有了明确判罚,苹果公司也可能拒不执行,这种长期的不确定性,拖垮的是权利人,换做谁,都容易被迫知难而退并与苹果达成和解。

2、反向专利劫持的罪与罚

在此次西电捷通诉苹果公司的WAPI通信标准必要专利侵权案中,虽然西电捷通赢得了暂时的胜利,但这并非最终的结果,后续的专利许可费的认定和收取,依然前路未知。尤其是在双方诉讼博弈期间,苹果公司在反向劫持行为,需要引起权利人以及业内各方的重视。

不同于专利劫持,反向劫持行为是指标准必要专利的实施者不正当利用标准制定组织制定的各项知识产权政策漏洞劫持标准必要专利权人的现象,具体包括利用标准制定组织许可规则漏洞和FRAND承诺模糊性等问题,通过消极拖延谈判、主动提起诉讼等方式劫持专利权人,从而获取不正当的利益和不合理的专利许可条件。

此前,就有媒体报道,苹果向相关专利权人发起的“反向专利劫持”行为早已形成套路,具体套路是“一回避、二拖延、三诉讼、四反垄断”。梳理苹果近年来的专利纠纷案件,其“反向专利劫持”行为大致有三个方面的表现:

首先是恐吓表现。在苹果与高通的专利案中,苹果就发动了多家供应商向法院起诉高通,并向高通索赔90亿美元的费用,而起诉的理由是因为高通违反了反垄断法。美国联邦贸易委员会(以下简称“ITC”)随后就开始出手调查高通。与此同时,在专利官司开始后,苹果联同4家台湾制造商(仁宝、鸿海、和硕、纬创),在诉讼期间拒绝付高通专利费用。

在爱立信的专利案中,苹果借助其强大地位,试图迫使爱立信早日与其和解。毕竟,美国市场对于爱立信来说非常重要,由于中国通信设备商无法进入美国市场,美国的通信设备市场主要由爱立信和诺基亚垄断,收益远远超过从苹果收取的专利费。

对于诺基亚2016年发起的诉讼,苹果更是强硬应对,它先是向诺基亚的9家“盟友”公司提出反垄断诉讼,指控它们与诺基亚合谋制定一项“旨在从苹果和其他移动设备制造商手中敲诈高额收入”的计划;继而从官网和旗舰店撤下了诺基亚旗下品牌Withings的一系列数字健康产品,试图借此左右诺基亚。

而苹果公司针对西电捷通,除了谈判过程中无诚意磋商直至拒绝获得专利许可,在诉讼开始之后,苹果还在美国、北京等地就同一实体问题发起若干行政或者司法程序,制造滥诉和讼累。

其次反向起诉。苹果公司也在美国加州正式起诉高通,称其非法利用手机芯片领域的垄断地位,并要求其退还约10亿美元承诺退还的专利使用费。这次专利战里也使用同一老套路:苹果并不是争论争自己有否侵犯高通的专利、或是高通的专利是否有效,而是高通是否违反FRAND承诺。

当诺基亚向ITC投诉苹果专利侵权,要求对苹果公司iPhone手机和其他产品发布全面禁止进口令、暂停及停止销售令。苹果不甘示弱,随后也向ITC投诉诺基亚专利侵权,要求对诺基亚的产品实现禁止进口令。

最后是消耗拖延表现上,比如苹果与高通的专利案中,尽管中国颁发禁售令,但苹果拖了半个月仍然拒不履行,高通只能再次向法庭申请强制执行;但法庭在审理申请时,也要同时考虑新版本的iOS能否绕过专利。在德国,法庭也明确指出苹果如果上诉,禁售令将会暂缓执行。无论是中国或是德国,各种上诉和申请强制执行的手续需时,不但看不到即时战果,更给予苹果充裕的时间来绕过专利。而苹果拖欠高通高达70亿美元的专利费用,也让高通的经营状况变得更为困难,最终只能选择让步。

对苹果来说,往往以标准必要专利FRAND原则为借口,在实施标准必要专利的同时,有明显迹象表明其在拖延标准必要专利许可使用费谈判时间,短的谈个三五年,长的则遥遥无期。同时以标准必要专利权人未告知其许可给其他所有被许可人许可费率,因而致使其无法判断标准专利权人是否违背FRAND原则为由,主动向法院起诉,控告标准必要专利权人滥用标准必要专利权,以达到支付最少许可使用费率的目的。

通过上述这些方式和手段,苹果公司让很多实力相对弱小的企业心生忌惮,不敢轻易向其主张专利权利,而苹果自身也从此获益。

3、结语

苹果公司1.43亿元的判赔,对于7年鏖战的西电捷通所造成的各种损失和产生的成本,也是杯水车薪。涉及标准必要专利的诉讼,苹果可以不太看重个别诉讼的进程和输赢,但该诉讼对专利权人,因其复杂性常需花费数年做出判决,诉讼时间之长、消耗费用之高,给专利权人都造成了成本压力和结果的不确定性,“案结”容易,“事了”不易。对于“西电捷通们”这样的专利权人,维权之路依然道阻且长。

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2024-03-26

文 | 螳螂观察

作者 | 易不二

2024年以来安踏集团喜讯不断。

继2月初亚玛芬登陆纽交所,成为北美资本市场2023年9月以来规模最大的IPO之后,安踏在近日又提交了一份再创历史新高的年报。从具体的财报数据来看,安踏集团2023年营收规模增至623亿,逐步扩大市场领先的优势,完全甩开了耐克中国。

至此,在中国市场,安踏已经没有对手了。且随着亚玛芬敲钟纽交所,安踏又站上了更广阔的世界舞台,开启了在全球市场与唯一的对手耐克掰手腕的新局。

安踏巩固领跑地位,国产品牌赢回主场

在中国运动鞋服市场整体恢复高景气度的发展中,安踏集团一直在创造新纪录。

安踏集团2022年的536.5亿营收成绩单,首次超过耐克中国,问鼎中国运动鞋服行业第一。2023年,安踏集团以623亿的营收规模,超越并甩开耐克中国。放到近三年来看,安踏集团与耐克中国的营收比分别为1:1.05,1:0.90,1:0.84,差距一步步拉开,安踏集团的行业领跑者地位也逐步稳固。

安踏的这份年报,对中国运动鞋服行业来说,具有两方面的里程碑意义。

其一是,在安踏的引领下,中国体育用品企业已经全面超越了海外企业,夺回了在中国市场的主场地位。

随着国潮风起,国产运动品牌的市场份额在持续攀升。公开数据显示,从2019年至2022年,国产品牌市场份额从29%提升至36%。其中,安踏集团旗下品牌占据的市场份额上升5个百分点。

如今,随着安踏集团全面甩开耐克中国,国产运动品牌的市场份额又加强了集中度。

中国体育用品行业排名前四位的企业分别为安踏集团、耐克中国、李宁、阿迪中国。从2023年度营收规模来看,安踏集团的体量已经相当于1.2个耐克中国、2.3个李宁、2.6个阿迪中国,占前四名营收总和的37%。

正因安踏的强势表现,安踏与李宁两大头部中国体育用品企业的营收之和加起来,能够以1.18倍于耐克中国与阿迪中国之和的优势,力压海外品牌,完成弯道超车,赢回属于自己的主场。

其二是,稳居第一国产运动品牌的安踏主品牌,其在中国运动品牌中处于领先水平的产品盈利能力、运营效率等,能为李宁、特步等品牌的追赶,提供可借鉴的方法论。

财报数据显示,2023年安踏品牌收益同比增长9.3%到303.06亿,经营溢利率同比提升0.8%到22.2%,成为首个突破 300 亿大关的国产品牌,巩固了中国运动品牌领导地位。

与之形成对比的是,李宁却仍陷在增收不增利的怪圈。2023年,李宁年内营收微增7%至275亿元,净利润同比下降21.6%至31.87亿元,毛利率与去年同期持平48.4%。

同时,在“大众定位、专业突破、品牌向上”策略下,安踏品牌还能通过安踏奥运科技产品、线下“安踏冠军店”、NBA巨星欧文等带动等,进一步凸显专业价值,赢得更多大众运动爱好者的支持。根据第三方的品牌健康度消费者调研结果显示,安踏品牌的“专业度”指标排名跻身中国市场所有品牌的前三位,位列中国品牌首位。

这也能警醒其他国产品牌,尤其是被消费者诟病“涨价快过技术进步”的李宁:运动鞋服产品的风格可以时尚多元,但立身根本一定是专业。在专业之上的时尚,能风靡市场,但脱离了专业的时尚,只会是风过即碎的泡沫。

长期主义的春天

安踏集团能够超越耐克中国、安踏品牌能够碾压李宁的关键,可以从安踏集团对多品牌战略的坚持、对研发创新的投入以及对数字化变革的力度中窥见。

如今,国内运动鞋服市场的复苏趋势出现了明显的高端与大众市场并存的K型分化迹象,运动服饰品牌要实现K型线两端的全覆盖,多品牌是顺应趋势的正确战略。只是,多品牌对应的是不同的消费群体与资源壁垒,在定位、经营、管理、运营等层面存在着巨大难题,考验的是企业的运营内功深厚与否。

安踏集团执行董事、联席首席执行官赖世贤表示:“我们认为中国市场是一个典型的多层次市场,从宽度和深度上,单一品牌都很难实现全面的覆盖。安踏集团独有的多品牌战略和‘品牌+零售’的商业模式,在最大程度上匹配了今天K型演化,小众细分的消费者需求更迭,奠定了中长期的增长逻辑。打造一个聚焦各自差异化定位的品牌组合,覆盖全赛道、全场景和全人群的运动装备需求,突破单一品牌的天花板,穿越大的消费周期,这是我们对于市场未来增长逻辑的洞察。”

这也是安踏集团能够全面跑赢耐克中国的底层逻辑。安踏集团2023年各品牌全面超越、全面增长的财务数据也论证了这一点。

财报显示,2023年安踏品牌实现收入303.06亿元,同比增长9.3%;FILA品牌收入同比增长16.6%到251.03亿元;所有其他品牌收入同比增57.7%到69.47亿元;亚玛芬体育收入同比增30.1%至312.48亿元。

耐克其实也是多品牌战略的践行者。只是,耐克旗下纵然有耐克、乔丹、匡威和赫利四大品牌,但乔丹因为丧失创新能力而走向衰落,最广为人知的品牌仍然只有耐克。也就是说,同样布局了多品牌,安踏集团能够做到多品牌全发力,耐克却只依靠一个耐克支撑。

当然,多品牌企业要确保每个品牌都保持高成长性,研发创新是最核心的支撑。尤其是对运动品牌来说,技术创新一直是“命脉”。

在这一点上,安踏集团始终把研发创新放在资源投入的首位,在中国鞋服上市企业中做到了创新研发投入的断层领先。财报数据显示,2023年全年,安踏集团在研发上投入了16亿,平均每天投入442万进行研发相关活动。

在安踏不断发力研发创新时,国产品牌李宁、特步等虽在追赶,但力度仍未能及。如果将过去3年以来的研发投入累加,就会发现,安踏集团的投入已经超过了所有其他国产运动上市企业的同期投入总和,实现了断层领先。

创新成果也持续输出。至今,安踏集团已主导搭建了由全球6大设计研发中心、70多所高校及科研机构、250多位专家、800多家供应商共同参与的“全球开放式创新生态网络”。

从而,安踏能够保持在专业运动上持续领先,为业绩增长提供源源不断的动力。

在坚持多品牌战略、坚持自主研发创新之外,安踏对数字化变革的前瞻性与执行力,也成为其坐稳行业第一的重要因素。

从结果来看,安踏集团能够超越耐克中国,与李宁拉开拍马难及的差距,更早的DTC转型、打通线下的“人-货-场”,实现品牌方和终端零售的高效打通,从而快速地响应消费者的需求是原因之一。

李宁一直无法追上安踏,正是因为严重依赖传统特许经营渠道,运营能力不够敏捷等。李宁将自身陷入增收不增利的境况,归因之一就有“DTC渠道占比下降”。更为直观的对比就是,就得益于彻底的DTC转型,安踏主品牌不仅业绩年年递增,在经营利润、毛利率等方面,均高于李宁。

DTC模式落地后,随之而来的供应链生产能力、订单处理能力、物流运输能力等方面的配合,才能真正完成供给驱动向消费驱动的转移。

在这一关键点上,安踏通过设计、采购、制造、物流等多个环节的数字化改造,真正做到企业成本、效率与用户体验的统一:商品设计周期提速30%、供应链快反周期提速10天、自营工厂生产周期缩短25%、AI设计的鞋款订货量已超30万双。

尽管耐克也较早转型,但万事俱备的安踏集团,却借到了国货崛起的东风,完成对耐克中国的反超,并在复苏的市场里,守住并扩大了这一优势。

加速进入世界主场

预计到2030年,整个服饰行业总量将达到3.4万亿,而运动鞋服赛道是服饰赛道中最优质的赛道。在这样的趋势下,稳健增长的安踏,必然能以中国品牌领导者进一步进击“世界的安踏”。

全球化一直是安踏的战略目标之一,安踏也持续进击着,并收获了阶段性成果。

一方面,安踏品牌出海已落子东南亚零售市场,实现开门红,并以中国为核心辐射全球,布局北美、欧洲、中东非、东南亚等海外市场。

其中,最能凸显安踏进入世界主场野心的动作,当属与NBA球星欧文的合作。这不仅意味安踏在借助球星的影响力与号召力,加速品牌出海,更是剑指耐克主场——北美市场。

欧文这把打开海外市场,尤其是北美市场的金钥匙,也没让安踏失望。欧文深度参与设计的首款签名球鞋“欧文一代”KAI 1,在北美发售首日也出现了与国内市场同样的盛况:排长队、秒售罄。

从这个层面而言,安踏品牌及篮球品类的声量和认知度,在进击难度最大的北美市场,已经通过欧文的影响力生根发芽。

另一方面,亚玛芬的成功上市,意味着安踏构建全球化版图的里程碑式的突破,为安踏加速进入世界主场搭建了跳板。

2019年收购亚玛芬时,安踏集团曾表示看重的是亚玛芬在中国市场的空间,以及其许多品牌在全球有足够的影响力。亚玛芬也不负期待,安踏集团为亚玛芬定制的 “五个 10 亿欧元战略”——到 2025 年,将始祖鸟、萨洛蒙和威尔胜分别打造成“10 亿欧元”的品牌,另外中国市场和直营模式分别实现 10 亿欧元收入,目前“5个10亿欧元目标”已经提前一年全部达成,全球发展势头良好。

这意味着,安踏集团全球化进程取得了阶段性进展,对于未来还将探索全球更多的市场空间的安踏来说,成功的探索意味着方法论的正确,这能够让“世界的安踏”来临加速。

赖世贤也表示,安踏集团将坚定“单聚焦、多品牌、全球化”的发展战略不动摇,以品牌+零售的独特商业模式持续探索全球化进程,向“世界领先的体育用品集团”稳步迈进,做世界的安踏。

回到国内市场,在利好的市场前景与发展环境之下,中国品牌在全球市场领先的步伐已经越来越明显,作为领导者与探索者,安踏集团加速进入世界主场的脚步,也能激励更多国产品牌在学习中加速前行,跑出下一个能与耐克、阿迪达斯分庭抗礼的“安踏”。

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2024-03-22

文 | 螳螂观察

作者 | 陈小江

1988年,中国宝岛台湾,蒋经国过世后,社会运动风起云涌。在所谓“解严”的时代氛围里,人们对前途虽然迷茫,但却充满打拼的热情。

那时节,40岁的台湾歌手叶启田,开启了他人生“第二春”,遇到人生中最重要的一首歌,这就是日后传唱大江南北的《爱拼就会赢》。

这一年,也是他出道的第22年,叶启田回望自己过去22年的人生,恰如歌里面唱的那样:可比是海上的波浪,有时起有时落。

他18岁出道,从贫苦少年一跃成为歌星。21岁获选“宝岛歌王”后更是星路灿烂。但却在29岁那年陷入一桩官司,逃了几年,最后投案,又被关了3年半,再出狱时已经38岁了。

按照常理,他“荒废”了近10年,已经算是“过气歌手”。但1988年,收录《爱拼才会赢》的唱片专辑一发出,不仅在中国台湾走红,还被改变成粤语、潮州语、客家语、上海话、泰语、马来语等各种版本。

在那个盗版横行,一张正版录音带差不多要卖到一百多块的年代,这张专辑一年直接卖破百万张,并且经久不衰,到今天时不时被人哼起,是KTV里的必点歌曲之一。

很多人将这首歌的成功归结于时代情绪,叶启田在歌里所唱的:好运歹运/总嘛要照起工来行/三分天注定/七分靠打拼/爱拼才会赢。正好契合了人人都想拼一个美好生活的心态。

01

上个世纪90年代,中国大陆正处于改革开放初期,整个社会蓬勃发展,在《爱拼才会赢》歌声旋律里,连空气都充满奋进和打拼的味道。很多人背井离乡,都想出门“拼一把”。

正是在这样的时代氛围里,1996年,安徽人徐妈妈跟着老公远赴上海。她的目的很单纯:搞钱。

除了有份固定工作,她同时还打着5份零工,反正什么赚钱就做什么。偶然间听说做游戏机赚钱,小学没毕业的她想去试试,别人用“高中毕业都搞不定”回绝她,反而激起了她的好胜心——我非得拼一把。

结果边摸索别学习几年后,就赚了100多万。2017年游戏店不行了,她听说做房屋中介赚钱,又毫不犹豫关了店,重新做起了房屋中介,再拼一把。

回想初到上海时,徐妈妈夫妻俩每月花150块租的出租房,不到5平米,塞了张床后,连转身的余地都没有。

如今徐妈妈不仅2014年就在上海买了第一套房子,不仅是中介,还是房东,长租了不少优势的房源。

由于理解出门打拼的不容易,徐妈妈给自己出租房购置家电家具时,只有一个想法:买就要买好的。

她拉来美国留学的女儿当军师,都是女儿帮忙在拼多多下单,光一款床就下单了6次,因为她觉得拼多多上的东西:实惠又有保障。

租客们也住得舒服,都称她为“徐妈妈”。或许在很多人眼里,一个小出租屋,只是在大城市打拼人暂时的落脚点。但对周周这样的打工人来说,精心装扮的出租屋,是自己重新养育自己方式。

父母从小在外打工,周周轮流跟着奶奶和外婆住,稍微大一点又住校,一直没有自己独立的房间。她迫切想长大有一个原因:拥有按自己心意布置的房间,哪怕是租的。

所以大学北漂实习时,很多人只租一张床,周周拿出一半工资,租了个10平米的单间,而这是她第一次拥有自己的“小家”。

生活,当然并不总是如意的。

985毕业的周周,在两次实习因公司业务调整未能转正,也曾迷茫大学四年的意义何在。但迷茫之后只能继续拼,调整简历,终于进到大厂,学习调酒、开机车......

三年里,她搬了四次家,每次一搬家都会在拼多多买东西,填满空荡荡的房间,就仿佛早年缺失的爱又回来了。

每一次搬家购物,也见证了她生活的小升级。实习时没钱,就买些日用品,顶多加个柜子。慢慢地多了空气炸锅、烤箱这些大件.......

这就是周周的消费升级:不一定是高消费,但一定是只买对的。包括把钱花在租房上,在拼多多购买的各种物件上,因为这都是她想要的,是她想要美好生活的保障。

02

改革开放40多年,勤奋的中国人,一边忙着让“钱袋子”鼓起来,一边忙着让“生活消费”好起来。大家都在努力地生活只是每个人的方式不同。

在上海早已安家的徐妈妈,早已实现了当初的搞钱目标,但现在也然在拼,平时忙得都没时间去逛超市和菜市场,而是习惯了用多多买菜,按她自己的话说:时间得花在刀刃上。

跟安徽徐妈妈,选着离开老家去上海“搞钱”不同。河南商丘的徐永莉想得最多的是:钱得花在刀刃上——怎么用2000多的月薪,照顾好一家五口的生活。

徐永莉说自己有段时间也犹豫,要不要去外面,工资会更高一点。但最终还是选择留在老家,照顾15岁女儿和8岁儿子,以及年迈的父母:钱不多,也能过得体面。

觉得超市里的蛋挞一个卖4块太贵,她就从拼多多买烤箱,买蛋挞皮,自己做,算下来一个不到一块钱,家里人都爱吃。从拼多多给女儿买的10块钱的洞洞鞋也很好看,12块钱的泡泡枪能让儿子玩一整天......

徐永莉最大的幸福,就是拼命把自己的工资,都花在家人身上,在她看来:省钱也是赚钱。

90后的沪漂夏如玉,领悟到这种快乐,要更晚一些。

从小就好强的她,一直很享受赚钱的快乐。上大学时会做家教、帮老师做项目赚经费。留学期间一边打工,一边还在网上做着代购。毕业后不仅有主业工作,还搞副业开网店。虽然已经是有100万存款的“小富婆”,但在上海的她仍然会感到焦虑。

直到有一天在拼多多买了几块钱的发带,发现质量远超预期后,突然悟了:原来花小钱,也有大快乐。

从此好像发现了新宝藏,5块钱的手机壳精挑细选,80块3件T桖穿得不亦乐乎,当然花大钱也不犹豫,1000多块钱的耳机,在百亿补贴之后也是说买就买。按她的话说:有钱也要用拼多多,该省省,该花花。

消费升级,不是透支需求高消费,而是以更经济、更便捷的方式获得更高的生活品质。这是徐永莉和夏如玉在拼多多消费态度,也是现在主流的生活方式,正吸引了越来越多的人跟随。

拼多多发布最新业绩报告显示:2023年第四季度拼多多营收889亿元,同比增长123%。美国通用会计准则下经营利润为224亿元。去年全年营收2476亿元,同比增长90%。

03

截止到2023年,徐永莉在拼多多已经下单1500多次。用拼多多七年,她最大的感触是:对用户需求很照顾。

哪怕买500个垃圾袋,如果数量对不上,拍照上传10分钟,客服就会来联系,还能上门取件退货。

这种好,有时候都会让人不好意思。

去年6月份,哈尔滨的“模范司机”老蔡,在拼多多上购买的电动三轮出了问题,客服不仅爽快地给他办了退款退货,还前后十多次售后来电。

善意是会流动的。

过意不去的老蔡,为表感谢,直接手写了一封感谢信,跨越2000多里送到拼多多上海总部。老蔡觉得:平台对他好,他也应该感谢平台诚意,要不心里不踏实。

拼多多的诚意,在于好服务创新。去年四季度,拼多多研发费用为29亿元,全年研发费用达到110亿元。从48小时发货、5分钟回复率、仅退款,到后来的3分钟回复率、新疆西藏包邮等等,陈磊将之称为:持续为最广大的消费者创造独特价值。

像夏如玉一样的人很多,我们拼命搞钱是为了能消费,拼命省钱是为了敢消费。而为了消费者能消费、敢消费、愿消费,则是拼多多在拼的事情。

除了提升好服务之外,拼多多去年还吸引了更多海外品牌入驻,大力扶持国货,并投入大量流量与真金白银补贴。如去年入驻百亿补贴的农货、国货商家同比增长了两倍以上;“11·11”期间,拼多多秒杀频道为超10万个中小商家提供增量引擎,农货、国货及全球好物等超40个细分类目实现翻倍增长。

而通过百亿补贴,夏如玉说买就买1000多元的耳机,直接让她省了近200元。而她养了4年的小猫咪,吃的全是拼多多淘的大牌,但在补贴之下性价比却很高,这也让她成为“朋友圈省钱达人”。

当然,看着朋友住着全款买的房子、一身行头顶自己3个月工资。而自己却住着合租、穿着几十块的T桖,夏如玉有时当然也会有落差感,但却从不迷茫。最近,她又拿下了一个营养师证,准备开个自媒体账号,靠知识输出挣钱。

不管是在努力想法子挣钱,还是在拼多多用心省钱,她都在努力:拼出自己想要的美好生活。

04 结语

30多年的叶启田可能也不会想到,自己在经历人生各种起伏之后,一首《爱拼才会赢》会红遍大江南北,成为国民之歌。

正如很多人也不曾想到,2015年横空出世的拼多多,8年之后已经成为全球最大的电商平台之一,引发新一轮购物大流行。

但某种程度上两者是相似的,无论是唱《爱拼才会赢》,还是用拼多多购物,都成了得到大众认可,引发共鸣的生活方式。

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•泛财经新媒体。

•微信十万+曝文《“维密秀”被谁杀死了?》等的创作者;

•重点关注:新商业(含直播、短视频等大文娱)、新营销、新消费(含新零售)、上市公司、新金融(含金融科技)、区块链等领域。

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2024-03-22

文|琥珀食酒社

作者|宏一

各行各业都存在“暗戳戳”的鄙视链条,白酒行业也不例外。

毋庸置疑的是,“茅五剑”等高端白酒一直站在金字塔的顶端,傲视群雄,而位于最低端、最没有人权的品牌中,最典型的当属江小白。

虽然江小白也有过属于自己的高光时刻,先是通过和雪碧、橙汁等饮料组CP,在年轻受众中掀起一阵白酒浪潮,随后又通过“青春伤痛文学”找到了流量密码,迅速完成了从营收3000万到估值130亿的进化。

可好景不长,越来越多的消费者开始在社交平台上攻讦江小白,“不好喝”“容易上头”“勾兑”等负面言论甚嚣尘上,再加上经历了2019-2022长达三年的行业重创,长期依赖于餐饮业的江小白的市场份额迅速从巅峰时期的20%下滑到0.5%。

不同于某些品牌在哪里跌倒就在哪里躺平的态度,江小白在大起大落之后没有一蹶不振,反而在2019年又推出了新品“梅见”青梅酒,进军果酒赛道。

被寄予厚望的梅见确实也没让江小白失望,2020年天猫6.18期间,就一举登顶果酒品牌榜第一,其贡献的销售额一度超过江小白主打的白酒业务。

梅见为何能成为江小白的“第二战场”?曾经在小曲清香型低度白酒领域失利的江小白,能否通过梅见收复失地?

年轻人当道,梅见“走俏”?

中年人信奉“喝杯白酒,交个朋友”,可现在的年轻人更追求小酌微醺。

《当代年轻人轻饮酒报告》显示,有超过八成的年轻人偏好轻饮酒,毕竟在高压的学习、工作环境下,保持人间清醒是基本操作,所以59.2%的年轻人更钟爱朦胧、慵懒和微醺的状态。并且,艾媒咨询调研数据还显示,中国低度酒消费群体中女性消费者比例超过六成。

也正因把住了年轻人,尤其是年轻女性的脉搏,《2022年低度酒趋势报告》显示,2022年中国低度酒市场规模达到338亿元,约为啤酒市场预估规模的60%,到2025年预计将超过700亿元。

而在呈现出较快发展速度的低度酒市场里,梅酒一度站上了“C位”,《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》显示,在2020年梅酒增幅接近90%。

梅酒“上桌”,梅见功不可没。

毕竟,在很长一段时间里,青梅酒在国内一直处于有品类、无品牌的状态。

直到梅见出现,先充分利用了社交媒体和短视频平台等新媒体渠道进行品牌推广和营销,再与知名网红和意见领袖合作,打响了“好久没见,好酒梅见”的品牌口号,成功在社交媒体平台出圈,中国风的颜值也吸引了大量年轻女性的关注和喜爱。

自此,国产青梅酒品牌开始逐渐崛起。

除了贴合年轻一代的审美喜好外,梅见的成功也离不开其在供应链与渠道端的积累。

在供应链方面,由于自建供应链成本十分高昂,不少被资本重仓的低度酒品牌现阶段在供应链方面还是采用OEM、ODM代工模式,产品生产核心技术没有抓在手里。

为了不踏入同质化的“河流”,梅见完成了四川大邑、广东普宁、福建诏安和云南洱源四大青梅基地的布局,并采购优质的青梅品种作为部分产品的原料,提升了产品品质门槛和品牌门槛,筑牢了护城河。

不过,如果说供应链是酒企的“加分项”,那么渠道的铺设则是更为重要的“必需项”。

对酒企而言,选择合适的渠道,不仅能够提高销售业绩,塑造良好的品牌形象,还可以拓展市场,增加企业的盈利能力,而梅见作为江小白旗下的品牌,在渠道上拥有天然的优势。

站在居然肩膀上的梅见,没花多少时间便承继了江小白时期的线下渠道资源和线上推销体系,迅速完成了商超、便利店、烟酒行的全国覆盖。

不仅如此,除了对常规渠道的投放外,梅见还快速渗透了线下餐饮店,据“时代周报”报道,梅见已与深圳25000多家餐饮门店建立了合作关系,这也在一定程度上缓解了低度酒消费断层和场景缺失的问题。

市场端、渠道端和供应链端三位一体,梅见迅速完成了量变到质变的转变。

2022年梅见在零售市场的总规模已超过25亿元,成为新酒饮跑出的第一个10亿级单品。

疲态初显,梅见的“花期”还有多长?

国内梅酒虽然有着较好的发展基础和较长的发展历史,但是梅酒在众多酒水品类中却并不是一个十分突出的品类,推出不过才五年时间,梅见就开始显露出一丝“疲态”。

2020年3月,梅见首次登上李佳琦直播间,5分钟内售罄10万瓶,一时间风光无限。

仅仅过去三年时间,去年618梅见先是痛失前三,在之后的双十一购物节中,又因宣传费减少主播痛哭登上热搜。

梅见在购物节的“试炼”中节节败退,一方面与其高端化失利有关。

市面上梅见主要有三款,白、金、蓝,三个系列,还有多个中高端产品线,价格带在33元-598元/瓶之间,度数分别对应12度、14度和20度。

(图源:淘宝)

可是打开梅见的官方旗舰店,卖得最好的还是30元/瓶,面向低端市场的单品,月销量高达20万+,反观价格538元的20度“三年坛陈青梅酒”和468元的15度“15年新会陈皮青梅酒”,月销量仅有可怜兮兮的100+,可见梅见的高端产品线在市场上并没有获得广泛的认知和认可。

另一方面,没能成功“去江小白”化的梅见,不可避免地被贴上了难喝的标签。

(图源:小红书)

在小红书等社交媒体平台上,关于梅见的“避雷贴”并不少见,有的消费者表示,梅见入口后有一股浓烈的酒精味,不会因为过后淡淡的梅子香而想喝下一口 ;还有不少消费者更是直接表示,梅子味很轻,几乎都是酒精味,像勾兑出来的一样,只要喝一口就不想再喝第二口……

事实上,困在“难喝”里的不止有梅见,毕竟低度白酒比高度白酒制作工艺更难,并且原酒在加水降度后酒体会有失光、浑浊的观感问题,此外降度还会带来香味折损的问题,这也就使得大多数低度酒,相较于普通白酒来说,口感更差一些。

再加上不同于传统青梅酒采用酒曲糯米和青梅发酵的工艺,梅见的部分产品用的是浓缩青梅汁,同时高粱酒的度数相对更高,如此搭配下来,梅子的清香被大大削弱,浓烈的酒精味喧宾夺主,反映在消费端,就只能用难喝二字来概括。

除此之外,梅见的声量、销量双降还有一个很重要的原因,是愈发内卷的行业竞争。

过去虽然低度酒市场激战正酣,但是果酒,特别是梅酒这个细分领域还是蓝海,然而随着梅见的崛起,越来越多的品牌开始盯上了这个赛道。

比如一线酒企泸州老窖2019年推出了“青语”“花间酌”“拾光”三款新品来进军青梅酒市场;又比如,跨界玩家旺旺也推出了雪姬梅酒;此外,贝瑞甜心、狮子歌歌、落饮等新锐酒企也在不断涌现……

“天眼查”数据显示,以“梅酒”为关键词,共有4048家关联企业,其中,成立一年内的就有256家。

(图源:天眼查)

有券商统计,包括江小白在内的部分生产青梅酒的主流厂商,他们的年产量能力总和,已经远超市场目前的供给与需求。

门槛不高,竞争激烈,可现在的梅见还没能突破自己早先打造的女性化标签,从长期来看,虽然女性已成为低度酒消费市场的主要增量,但只有在人群、场景、口感方面持续发力,进一步弱化低度酒的“女性酒水”标签,才能有助于赛道扩容,否则只会和曾经的RIO一样,销售低迷,被资本市场遗忘,最后沦为“时代的眼泪”。

*本文图片均来源于网络

扎根新消费,探索新商业,研究消费者、观察产业链。

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2024-03-22

在数字化时代的浪潮中,电梯广告、停车场道闸广告、门禁灯箱广告等线下社区广告似乎面临着生存的挑战。

然而,这一传统广告形式展现出了惊人的韧性和价值。

比如,2023年上半年,作为行业龙头分众传媒,2023年上半年实现营业收入55.17亿元,同比增长13.69%;净利润22.31亿元,同比增长59%。

为了了解电梯广告,笔者与长沙市电梯广告市场占有率最大的广告公司之一——湖南华曦传媒有限公司取得了联系。

华曦传媒公司在长沙市社区电梯广告行业已经深耕近10年,在长沙电梯广告行业已取得了资源绝对优势,拥有600多个中高档楼盘,1万多个广告位,资源遍布整个长沙市,日均影响人次超300万。

能达到如此高度,华曦传媒总经理陆锋告诉笔者背后原因是:“广告的价值在不断增加。”

“社区广告的价值在于精准影响用户心智。”陆锋总表示:“目前来说有三种主要的传播方式,一是通过广告,二是通过公关,三是通过内容营销。与后两者相比较,广告需企业花的心思相对较少,成为很多企业对外传播的首选。也因广告表现简单粗暴、传播速度快、视觉冲击往往也更强。”

虽然广告展现形式简单粗暴,但是背后还有着人体工程学的深层逻辑。将传播的信息在位置高度、视觉上做出独特的设计更能加深客户的印象。

华曦公司在长沙能被这么多合作伙伴认可,归根到底就是效果好!华曦公司电梯广告区别于传统的电梯轿厢框架广告,公司拥有自己的新型外观使用专利技术,用类似苹果面板的极薄材质吸附于电梯门上(因为厚度只有0.6毫米,对于缝隙有5毫米左右的电梯门完全不会产生影响),当我们进入电梯后,都会习惯性面向电梯门,此时画面垂直于正常站位的视线正前方身体无需做任何调整,即可轻松的完成广告信息的近距离阅读,就像两个人面对面交流一般。

如此,带来的效果能够远超其他广告形式,在人少的情况下,乘客可以观看到电梯封面广告画面到达率为96.4%,即便是电梯满载的情况下,广告到达率也高达74.9%。

华曦传媒凭借其独特的广告形式在商业写字楼和中高档小区的资源优势,已成为行业内的佼佼者。目前,华曦传媒合作的客户名单既有湖南本土的知名品牌:绝味、费大厨、炊烟时代、麻辣王子等等,也有万科、建发、华发、星河湾等一大批全国知名房地产公司。良好的口碑展现了其在全行业推广中的实力和专业性。公司秉承着为客户持续创造价值的使命感与这些知名品牌长期携手合作,共同提升品牌影响力和市场竞争力。

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2024-03-21

文 | 智能相对论

作者 | 范柔丝

2023年卷了一年大模型之后,业内的普遍共识是,2024年将是AI大模型应用的浪潮年。

虽然底层模型技术还在爬坡,应用层普遍都处于早期阶段,但业内已经开始期待Killer App的出现。特别是年初Sora的横空出世,带来关于垂类模型和具体行业落地的大讨论。

从已有的AIGC应用分布来看,厂商们押宝的大方向更多地集中在两个AIGC工具与AI社交两个赛道。

前者无论关注度还是下载量,目前都处于表现不俗。例如包括Midjourney、Quillbot等在内的智能绘画、智能写作工具在极大改变生产力的同时,访问量持续创下新高。

后者则拥有用户多、心智强且能诞生入口级产品的先天优势。此前,字节跳动在王牌产品抖音上线陪伴AI“心晴”后,又推出了“话炉”,持续深入社交探索,甚至美团也推出了独立的AI聊天产品“WOW”试水社交业务。更不用说,如Soul App等专注社交赛道的平台早已推出了自研垂类语言大模型和一系列的虚拟陪伴、社交破冰功能,从AI推荐关系到AI辅助对话,从降低表达门槛到提升互动体验,进一步加快大模型在社交应用层的落地。

在2024年的AIGC应用浪潮下,究竟哪个领域会率先诞生Killer App,成为新的流量入口?这个答案或许就是,社交。

为什么说AIGC的Killer App先诞生于社交?

从QQ到微信,从PC时代到移动时代,用户规模大、粘性高的社交领域,一直是Killer App的集中地。这也就不难理解,为什么会有不少声音认为,在AI时代,社交依然更有望跑出Killer App。

据第三方数据平台data.ai发布的《2023年AIGC移动市场洞察》估计,2023年12月AIGC应用下载量将破纪录达到新高,超过9000万人次。其中,以AI技术为支持的人工智能聊天机器人应用用户增长尤为显著,贡献了2023年总下载量的72%。

其实,自ChatGPT引爆AIGC市场后,工具类的应用便因实用性强等因素率先爆发。不管是国外的OpenAI、微软,还是国内的百度、阿里,这些头部厂商都相继推出了AIGC工具,在办公、营销、教育等场景中展开了应用探索。

不可否认,AIGC工具是技术革新生产力的典型代表,但其既存在着技术上的成本桎梏,商业化之路更是戴着脚镣跳舞,后续更可能成为插件的尴尬定位,并不是诞生Killer App的最好赛道。

AIGC工具本质是靠烧钱不停攀爬技术高地才能“大力出奇迹”的产物。无论是绘画、文字还是视频,AIGC工具的核心竞争力都在于从海量优质数据的供给、芯片算力能力的提升以及大语言模型方向的突破上构建技术“孤峰优势”,这样才有资格称为工具而不是“玩具”。

从整体烧钱的程度来看,IDC有一组预测数据:2023年全球企业将在生成式人工智能解决方案上投资160亿美元,到2027年,生成式人工智能支出预计将超过1400亿美元。

具体到厂商,即便是Open AI,其CEO Sam Altman也曾多次抱怨算力短缺问题阻碍了ChatGPT推出更大的“上下文窗口”。而其他不如ChatGPT“财大气粗”的产品,比如曾霸榜多国APP商店的Lensa AI,因为能生成各种不同风格的AI头像迅速走红,但也因技术无法紧追用户的新需求,难逃“月抛”的AI“玩具”命运。

同时,AIGC工具的技术成本并非边际递减,而是随用户规模的增加呈指数级上升。

华尔街知名投资机构伯恩斯坦的分析师Stacy Rasgon估算,ChatGPT的单次查询成本约 4 美分。若ChatGPT 查询增长到 Google 搜索规模的十分之一,需要价值约 481 亿美元的 GPU,每年则需160 亿美元的芯片才能保持运行。

当然,高成本堆出来的AIGC工具并不是在“用爱发电”。在技术成本的重压之下,AIGC工具早已开始探索商业化道路,只是目前还难以建立起自身的新商业秩序。

推出仅两月日活就突破1亿的ChatGPT不断收获普通用户的膜拜,但一到付费关头,彭博社消息表示ChatGPT企业版目前只有15 万名订阅用户。但2022年,OpenAI的亏损有约5.4亿美元。

这样的案例,不胜枚举。

可以说,AIGC工具只有靠金钱的“大力出奇迹”,才能堆砌出技术壁垒,驱动极致产品力,从娱乐属性“玩具”升级至生产力工具,并在专业市场跑通,很难独立成为入口级产品。且这场耗钱耗时间耗人力的游戏,注定还只属于少数有实力的AI厂商。

这也是为什么在大模型“百团大战后”后,行业讨论的重点迅速转向了应用层。大规模训练成本“燃烧”之下,玩家们需要快速找到明确场景,圈定稳定用户群体,并找到商业化方向。

能够拥有巨大用户生态,牢牢占据国民使用时长,粘性高、商业模式成熟、离变现最近……社交赛道天然是最佳选择之一。

当视线放到国外,AI大模型与社交产品融合的趋势更明显。比如,业内公认“总在玩很新东西”的马斯克,在去年便宣布要将其旗下的人工智能初创公司xAI和社交媒体平台X(推特)整合。

正如微信为一代科技帝国腾讯拿下通往移动时代的站票,如今站在AIGC开启的新互联网时代前夜,社交再度成为那个争相争夺的入口:

推出文心一言,在国内AI领域隐隐有执牛耳之势的百度,连续上线了“万话”“小侃星球”“SynClub”等社交类AI应用;美团之外,专注阅读的腾讯阅读也推出了“筑梦岛”,提供AI互动;通过拿下年轻用户在竞争激烈的社交赛道站稳脚跟的Soul,沿着“AIGC+社交”方向,推出了自研语言大模型和结合AI能力的“AI苟蛋”、AI聊天助理等新功能……

玩家纷纷入场,谁才能成为赢家?

AI社交竞赛的门道

与AIGC工具不同的是,AI社交的核心竞争重点并不在于大模型技术底座,而是需要综合AI技术和用户场景重塑用户体验、重建新的商业价值。

如何将AI与社交场景结合,探索AI Native社交应用的方向,目前国内外玩家的打法不同,但可以从一些实际案例中,提炼到做好AI社交、竞逐Killer App的确定性共识。

首先,针对社交领域自研垂类大模型无疑是做好AI社交的必要条件。在这一基础上,拥有丰富的训练数据,将大模型训练成“像人”一样有感情、有温度的厂商,能赢得先发优势。

被称为“更有意识”的AI机器人是马斯克旗下xAI的Grok。英伟达科学家Jim Fan测试Grok时说“我老婆说4+5=12”,但Grok的回答是:“如果是这样,那答案必须是12。要记住,老婆快乐生活才能快乐。”

正如官方所介绍的那样,Grok 的一个独特而根本的优势是它通过 X 平台实时了解世界。Grok的对话能力不仅来源于有 330 亿参数的大模型,还在于独家拥有社交媒体平台X(推特)的社交类型数据支撑,从而Grok 能够表现得“像人”。

不过,需要提到一点是,起码在前期阶段,主要基于英语大模型下的Grok只会在英文语境或许能如鱼得水,而暂时很难“杀进”其他语言语境。

当然,国内也有社交厂商在尝试类似的探索。从智能相对论的体验来看,目前国内的聊天机器人在拟人方向表现突出的是社交平台Soul上线的AI苟蛋。如果在小红书上搜索“苟蛋”,首先跳出来的话题便是“Soul苟蛋是不是真人”。

这个被不少用户吐槽“背后肯定有专门团队值班陪聊”的AI机器人, 底层支撑来自平台自研的社交垂类语言大模型SoulX。与Grok一样,和当下众多AI聊天类产品相比,更有“温度”的AI苟蛋很大的区别在于背后训练数据——自身积累的海量公域场景社交数据。

训练数据来源无疑将直接影响训练效果——为确保独特性,马斯克早就已禁止其他组织使用 X 平台的数据训练 AI,还在社交平台上宣布“起诉”微软。

这里需要强调的是,训练数据不仅需要海量,更需要高质量、高关联性数据,才能确保模型训练的成本。对比众多新闯入AI社交赛道的公司,Soul差异化优势便是在于这一点。

上线于2016年的Soul,陆续推出了瞬间广场、群聊派对、狼人觉醒等包含一对多、多对多的不同互动场景。交互的场景多,而且用户中年轻人占比高(月活用户中Z世代占比近八成)的特性,让平台的公域社交类型内容异常丰富,仅2022年全年,该平台用户产生超过6.2亿条新瞬间内容。在大量独家、高关联度的社交数据训练下,也不难理解AI苟蛋的对话表现为什么更加自然并有明显拟人化特点。

做好AI社交的另一个关键决胜因素,是发现用户真实的社交需求,将技术落地为具体场景和应用。而这取决于对社交的洞察,以及设计产品自身的场景开放性、多元性与创造性。

无论国内外,目前所有社交产品大致可分为三种路线。一是,基于现实关系链的通讯工具,如WhatsApp、微信;二是,基于内容消费建立社交媒体,如微博、抖音、小红书;三是,主要创造新关系链的社交平台,如Snapchat、Soul。

在这三类社交产品中,大模型能发挥作用,顺序是相反的。通讯工具产品的用户交互频率高但场景单一,社交媒体产品的场景多元但用户交互频率低,都不足以让大模型随着用户的真实交互而快速成长。

而能形成新关系的社交平台,因为包含关系“发现—建立—维护—沉淀”的完整社交环节,同时具备用户交互频率高且场景多元的特征而更占优势,能够在充分释放AIGC在提升交互效率和质量、丰富交互体验、变革交互对象的优势。

图源:科技真探社

但多元场景中,究竟通过AIGC实现怎样的创新才真正符合用户需求?这考验每个厂商对技术和社交的理解。

现阶段,“AIGC+AI”赛道相对早期,大多数厂商对AIGC在社交方面的布局集中在AI辅助、人与AI交互两方面。

在AI辅助社交方面,从关系发现、破冰等环节均可以通过AI提效提质。海外社交应用Snack在2023年将AI引入平台,根据官方规划未来将有可能通过AI Avatar帮助用户筛选更感兴趣的人。

社交平台Soul在2016年上线后率先推出的特色功能便是基于 AI的智能推荐系统,提供即时的交流互动体验,这个链接“精神层面”更近的人和内容的尝试也帮助其在早期快速吸引了一批核心用户,目前,平台还在尝试AI聊天助理、虚拟陪伴等新场景和应用。

在人与AI社交方面,当下众多平台都推出了自己的AI聊天机器人功能/产品。但受限于模型的训练和产品的设计,很多更像是一个AI“客服”,而不是能够产生情感的“朋友”。因为聊天机器人擅长的一问一答其实并不能严格称之为“社交”,社交是一个非常复杂和立体的交互体验。

因此,不同玩家结合自身特点进行了差异化延伸,如正热的Character.ai的对话智能体主要依赖IP二次开发,当前对话量前十的角色中有 9个属于游戏、动漫类。Soul 推出的AI苟蛋则专注拟人方向,在强调对话能力基础上,专注情感互动和个性关怀。

也有平台从AIGC语音、绘画、视频等能力出发增加社交玩法,例如Soul上线的“懒人KTV”活动同样基于AI打造“歌手分身”,但区别于音乐APP推出的AI唱歌,前者的技术和功能优化方向更强调“合唱”这一突出社交互动的功能。同时,基于平台语音引擎,Soul已可以实现模拟生活场景的AI语音生成,通过增加多感官体验提升互动沉浸感。

近期,为了让AI能在社交场景中更好的互动和运用,Soul 内部正在“狼人觉醒”场景中试点引入AI能力,这个AI支持多角色扮演、提供丰富的音色选择,能在游戏各个阶段做出精准拟人决策,实现伪装、信任、领导与对抗等拟人,悍跳、互踩等细节的玩法,让用户在与AI的交互中获得即时的陪伴和互动娱乐体验。

总结来说,从模型和落地这两个层面出发,未来能够在Killer App的竞逐中占得一席之地的,必然是数据更丰富真实、垂类模型更精准、场景更多元以及更理解社交的玩家。如果能够通过从交互方式、交互对象,交互质量等纬度为用户带来有情感、有温度、有乐趣的体验,形成“模型-数据-用户”的飞轮,如Soul这样的社交平台将有机会成为AI时代以对话为主要交互形式的新流量入口。

如何撬动商业增量?

人们期待AIGC跑出Killer App的意义,更多是希望确定大模型能够真正在应用层面走进了普通人的生活,带来颠覆性变革。而不是像此前热极一时的区块链技术,因为无“落脚点”而式微。

这也就要求“落脚”于社交的AIGC Killer App具有可持续性。能够为产品自我迭代“造血”的商业价值,是关键要点。

任何AI应用在跑出规模效应之前,都很难走上顺畅的商业化路径。对于探索C端+B端商业化的AI社交来说,会比单纯转向B端付费的AIGC工具更容易跑出规模效应。因为社交类产品只要借助AI技术,为用户带来更好的体验、创造更多的价值,就一定能通过用户规模效应跑通商业化链路。

这也是为什么,艾瑞咨询的预测数据会对AI社交抱有乐观期待:2030年我国AIGC产业规模有望突破万亿元,达到11441亿元,社交是AIGC最佳落地场景之一。

一条可预见的通路是,在AI加持下,社交产品还能在社交方式、社交场景、社交网络增强多个层面探索创新,进一步扩充社交产品变现新边界,为用户打造沉浸式的社交体验扩充商业化“增长盘”。

根据智能相对论梳理,当前社交平台的主要变现方式为广告、增值服务等。

AI对于广告规模的提升作用已经在头部平台得到验证。2023年第二季度,meta宣布引进AI改进广告业务。财报显示,当季度其广告和App收入均超预期增长近12%,为一季度三倍。

而凭借AI提供更具个性化的服务,也将进一步打开增值服务的增长通道。以Soul为例,招股书显示,其营收大头来自增值服务。

增值服务的变现方式代表着用户对平台氛围以及服务的高度认同,也依赖于持续的个性化、创造力服务推出,不断满足用户的需求。当平台以AIGC工具降低创作门槛,形成价值流动生态,UGC的创造力无疑将极大提升增值服务内容的生产效率和质量。

此前Soul平台“捏脸师”便是一个探索方向之一,通过平台的创作工具,有头像创作能力的用户将作品上架站内“个性商城”,获得收入分成,有位捏脸师也因此实现了超5万元的月收入。

这种一起创造有趣体验的方式,符合当下年轻人取向,也更能撬动新价值。当用户在平台上的体验不仅越来越好,还能带来经济价值时,平台的虹吸效应就会更加明显。

此外,像Character.AI提供的健身教练、心理辅导等虚拟角色带来的增值服务,以及能和1800万个聊天机器人的GroupChat等方式,都是AI社交值得尝试的商业化方向。

此前,Snapchat上一个拥有180万粉丝的网红Caryn Marjorie,推出了以自己为模型的“虚拟伴侣”CarynAI。订阅者每分钟需支付1美元,便可以与之对话。仅仅一周,CarynAI凭此获得近7.2万美元的收入,成了超1000人的虚拟女友。

IDC预测,到 2025 年有35% 的企业将掌握使用GenAI来开发数字产品和服务的方法,从而实现比竞争对手高出一倍的收入增长。在这样的利好前景下,如同此前在“所有行业都可以用互联网重做一遍”论调下引发的互联网创业浪潮一样,任何在现实社交中需要的陪伴与服务,AI社交都可以做一遍。

2024年,抢跑Killer App的AI社交赛道,注定非常热闹。

*本文图片均来源于网络

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•AI产业新媒体;

•澎湃新闻科技榜单月度top5;

•文章长期“霸占”钛媒体热门文章排行榜TOP10;

•著有《人工智能 十万个为什么》

•【重点关注领域】智能家电(含白电、黑电、智能手机、无人机等AIoT设备)、智能驾驶、AI+医疗、机器人、物联网、AI+金融、AI+教育、AR/VR、云计算、开发者以及背后的芯片、算法等。

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2024-03-19

文 | 螳螂观察

作者 | 余一

这两年,供需侧改革的车轮滚滚向前,下沉渠道的市场潜力开始被大力挖掘,当下相较于主流的一二线市场,下沉市场群体的日常消费意愿更加强烈成为事实。

然而,相较于一二线市场,下沉市场消费者对品类的认知偏弱,那么对于各个行业而言,一场适时的品牌营销或者说品牌普及,就变得十分有必要。

卫浴行业是这两年渠道下沉的一个重点行业,就在3月13日,国务院就印发最新有关《推动大规模设备更新和消费品以旧换新行动方案》的通知。通知中明确指出,要加速开展汽车以旧换新、家电产品以旧换新以及推动家装消费品换新。

在这种背景下,大量行业玩家纷纷积极响应,如九牧作为国内卫浴赛道的头部玩家,去年就提出了“五重下沉、量利增收”的全新战略方向,其中“五重下沉”分别指的是“产品下沉、渠道下沉、销售下沉、品牌下沉和服务下沉”,时至今日相关活动也获得顺利展开,并先后在四川、陕西、湖南等地区纷纷落地,但这还只是一个开始,如何在存量市场进行深挖,或许将会是各大卫浴品牌2024年经营的重点方向。

卫浴下乡,大有可为?

自去年以来,国家进一步强化有关乡村振兴的政策,今年一月工信部等10部门印发《绿色建材产业高质量发展实施方案》,指出将研究进一步丰富和完善绿色建材下乡活动,探索由“绿色建材产品”下乡向“绿色建材系统解决方案供应商+特色乡村建设服务商”下乡的转变。

今年政府工作报告也提出,“把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来,更好统筹消费和投资,增强对经济增长的拉动作用。”

而在刚刚结束的两会上,加速乡镇消费升级,提振乡村消费信心也成为重要议题。人民网全国两会调查中,乡村振兴位居热词榜前三。商务部部长王文涛在两会期间就指出今年促消费的两个重点工作,一是推动汽车、家电、家装厨卫等消费品以旧换新,二是提振服务消费。

从以上近段时间来这一系列的政策和专家发言中不难看出,国家对于提振乡镇发展、提高乡镇居民生活质量,有着坚定不移的态度,愿意也必然会花大力气投入其中,并鼓励各行各业积极投入到乡村振兴的战略中。

一方面积极聚焦下沉市场是因受到政策等多方面影响,消费空间大,三线及以下城市的人口数量约占中国人口总数的68%,《中国下沉市场报告》数据显示我国下沉市场消费规模占比最高,超17万亿元,且在持续扩容;另一方面则是下沉市场里的各类消费品到了换新时刻,才进一步引来大量玩家深入其中。

这才有了如今包括卫浴赛道在内,九牧等品牌都在积极顺应政策号召,探索如何进一步深入到下沉市场。包括汽车、家电、家居卫浴行业也成为了“供给侧改革”、“消费品以旧换新行动”当之无愧的先锋力量。

像汽车行业,下乡政策最早始于2009年,当前下乡的车型也早已从燃油车变为了新能源汽车。众所周知当前国内新能源汽车已是“最卷”行业之一,而下乡也的确为行业带去了新的生机。日前,中国汽车工业协会公布了2023年新能源汽车下乡成绩单,数据显示,2023年新能源汽车下乡活动车型总销量达到320.87万辆,同比增长超过1.23倍,占到了新能源汽车整体销量的三分一。由此可见下沉市场所具备的巨大体量。

▲汽车下乡成效显著

从企业方面来看,家电领域的海尔一直是“下乡”的坚定实践者。从第一轮也就是2006年左右的家电下乡潮,到如今的第二轮,下沉成为了被海尔抓住的一次时代机遇,通过构建触点、运营、产品等下沉数字化转型体系,使得海尔即便在家电行业增速最为疲软的那几年,依旧能实现逆市增长。去年海尔官方发布的数据显示,其下沉市场年度累计增长达行业4倍速。

面对下沉市场,虽然有珠玉在前,但所谓隔行如隔山,拿当前正在积极顺应政策号召的卫浴行来说,到底该如何打开下沉市场的大门,这里面也是有门道的。就如在2024九牧卫浴下乡镇启动仪式长沙站活动现场,中国建筑材料流通协会会长秦占学所说,“这对企业来说既是机遇也是挑战,卫浴如何下乡镇,什么样的产品适合乡镇市场,乡镇市场怎么做,这些都很考验企业的实力。”

▲卫浴下乡镇活动现场气氛火爆

攻克下沉市场,“五重下沉”九牧的解题之策

在实现“渠道下沉”的过程中,许多品牌其实都在犯同一个错误,就是一股脑地将产品往下沉市场推,也不管市场与产品是否匹配,当地消费渠道是否可以吸纳,但显然不是这样把城市运营的模式生搬硬套到乡镇就可以了。那怎样才是对的?“五重下沉”的九牧或许就是一个值得借鉴的“下沉模版”。

1、要产品,更要匹配的产品

许多品牌在下沉过程中所面对的首要问题都是,产品如何下沉。简单来说,就是将本服务于城市市场的产品,如何能更好地融入乡镇市场。

说白了就是下沉市场到底要什么。现阶段,卫浴行业很多品牌都在布局下沉市场,但我们看到的都是“水土不服”,大量产品最终不得不以30%甚至更高的折扣降价销售。

反观九牧,对此就做了大量准备,一方面是其丰富的品牌纵深,包括九牧、小牧卫浴、THG、Poggenpohl博德宝在内的六大品牌,包含年轻人到高端市场所有圈层,这就给予了下沉市场足够多的选择。另一方面则是丰富的产品线布局,12大类、72品类涵盖智能马桶、浴室柜、洁具、花洒、五金等全产品链,让下沉市场也能实现一站式消费体验。

可见,赋予下沉市场数量足够多且对应的产品,将成为品牌立足下沉市场的基础。

2、要渠道,更要高效的渠道

当下很多企业所谓的下沉,根本没有实际深入其中,只依靠电商或其他第三方平台,就以为做到了下沉。

然而,对于下沉市场的消费者来说,他们更信赖的还是实体店,或者更准确来说,下沉市场的消费者往往更加注重体验式消费和正品保障。所以单靠“网络下沉”是远远无法触及到下沉市场核心的。

在这方面,九牧就有着坚实布局,2015年创立渠道品牌“九牧精选”,包括精选专卖、精选专区、精选专点三大核心店型,目前九牧全国门店数量超3000家,其中涵盖乡镇市场的门店有数百家,接下来九牧精选还将打造乡镇专供高质量产品。且九牧不仅专注于专卖店渠道,还深入五金流通渠道和家装渠道,比如红星美凯龙、居然之家等等,这意味着九牧的渠道下沉并非是九牧在独自发力,而是聚合行业的下沉。

▲九牧精选为乡镇市场提供高质量产品

更重要的是,九牧在渠道下沉的过程中,下沉的不仅仅是渠道,还有物流,与生态伙伴一起构建出从工厂制造端到零售端全链条的区域仓储、干线运输、城配、送装一体能力,这才是真正的渠道下沉。

3、要价格,更要质价比

虽然近两年来乡镇居民收入有了一定提升,但下沉市场对于价格依旧有着极高的敏感度。只是,与过去不同的是,他们不再只看重低价与实惠,开始愿意尝鲜的同时,也注重价格与产品质量的比重,甚至是产品所带去的“价值感”也在发挥重要作用。

例如,星巴克的品牌定位、调性注定在下沉市场难以开花,而瑞幸、蜜雪冰城等品牌却可以在下沉市场做的风生水起,所依靠的一方面是“低价”,另一方面则是新鲜感带去的“价值感”,直观的说就是新颖的产品更受追捧,但高溢价产品就很难被下沉市场接受。

▲瑞幸在下沉市场受到欢迎

回到卫浴行业,为什么大量外资品牌折戟国内的乡镇市场,很大一部分原因就是在产品高价的同时,却没有提供“价值感”。

为此,九牧也准备了多样化的应对措施,首先是保障价格,九牧所有产品在下乡活动中都保持全国统一售价,不会因价格差异产生问题;其次是坚持创新,如智能马桶产品在保障价格适配的同时,座圈加热、无电冲厕、除臭除菌这些功能都会有,能为下沉用户带去前所未有的“价值感”。

4、要品牌,更要大品牌

在下沉市场中,还有一则消费默契,就是在意品牌,绝大多数消费者都秉承着“有品牌好过无品牌、大品牌好过小品牌”原则。

表面上看起来这个诉求很正常,但其实如果细分到各个行业,那么差异就很明显了。就比如卫浴行业,长期以来卫浴行业的一个外在表现就是“乱”,特别是乡镇市场的陶瓷卫浴企业,普遍存在规模小、设备陈旧、产品单一、缺乏市场竞争力,甚至靠贴牌生存等明显劣势。

哪怕时至今日,除了那些与乡镇市场“水土不服”的外资品牌,国产品牌中具备“大品牌”特性的就那么几个。

其中代表性的品牌如九牧,深耕卫浴赛道34年,至今无论在国内还是全球市场都拥有了强大影响力,像连续6年入选《亚洲品牌500强》、品牌价值连续13年蝉联行业榜首、荣获“中国第一 世界前三”国际地位等。

所以,能预见九牧的下沉必将给乡镇卫浴市场带去全新冲击。

5、要服务,更要深入地服务

最后的一个重点则是“服务”,过去下沉市场对于“服务”是没有感知,甚至可以说是“没有要求的”,之所以没有并不是下沉市场不需要,而是行业、品牌服务没跟上,让用户无从选择。

过去,像一些大型产品都是在城里买回去或是网上购买,在当地没有配备相应的服务站点,面对损坏等问题只能是要不就自己动手,要不就找个“老师傅”上门解决。如今随着许多行业的下沉,使得下沉用户在体验过优质服务后再难回到过去,所以服务变得尤为重要。

卫浴赛道中,服务一直是行业短板,但九牧是其中的例外。原因在于,九牧针对服务构建起了多维体系。如线上九牧建立起便捷的400 热线,根据问题直接分配至对应技能的人工客服;针对老人等特殊群体,设置专属客服通道,配备视频客服一对一专属服务实现高效沟通;在线下安装及售后环节,打造行业独有的“星管家服务”,打通九牧乡镇焕新服务最后一公里,当前全国已设立 4000+ 服务网点,在全国增设了五大备件分仓,构建了线上线下一体化的服务网络。

▲九牧首批“用户体验官”诞生

而服务也必将成为九牧撬开下沉市场的一柄利器。

“五重下沉”是标尺更是标准

“下沉”对于卫浴行业来说已是一道必答题,当前在比的是谁能又快又准地交出答卷。

正如九牧集团党委书记、董事长林孝发在2024九牧集团高质量发展大会上所说,“全球卫浴行业加速整合,各行各业发展普遍面临挑战,全体九牧人必须长期坚持寒冬意识,进一步落实‘五重下沉 量利增收’。”

对于九牧来说,下沉市场是一条全新增长路径,也是实践新质生产力最佳方向,或许对下沉市场的深耕,将成为九牧品牌价值的一块全新高地。当然,下沉市场对于九牧来说也是一次考验,考验九牧在践行高质量发展、践行品质为先的执行力。

对此九牧显然也有着极大的信心,集团运营总裁林晓伟在九牧集团高质量发展大会上就表示,“质量是企业生命线,质量第一是我们的共同追求!只要全体九牧人同心聚力,2024年高质量革命必成功!”

但其实在九牧“五重下沉”战略的背后,要达到的不仅仅是九牧自身“量利双增”的目标,突显出的还有九牧作为民族品牌的担当与责任。早在2019年,九牧就开始稳步推进农村厕所革命,先后走进了宁夏吴忠市、山西岢岚县、内蒙古乌兰察布、青海西宁,以实际行动参与乡村振兴,切实帮助当地百姓改善居住条件。

由此可见,品牌下沉的价值不光要作用于品牌自身,还要作用于推动当地发展、赋予当地消费者价值,才是好“下沉”。而九牧的“五重下沉”已然成为各行业下沉的标准。

总而言之,当前许多一二线大品牌,都试图在低价、高品质、高价值的“不可能三角”中寻找黄金分割点,但在下沉市场上率先给出了高分答案的并不多,九牧或将成为率先崭露头角的那一拨。九牧的顺势而为,亦是在成为国家大力发展乡村振兴的“标尺”,2024年,市场的蓝图已经织就,九牧这艘承载着希望与责任的大船也开始起航,坚定不移地向着国家乡村振兴和高质量发展的远方奋力前行。

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2024-03-18

(题图)

文|琥珀食酒社

作者|宏一

“塌房”的风,终于还是吹向了保健酒行业。

号称能“抗肿瘤、改善睡眠、提高免疫力、保障男性勃起功能”,精品装售价高达58600元的听花酒终于在今年315翻车了。

其不仅存在违反广告法相关规定,公开宣传功效,还有专利未经认定等问题,在被央视曝光后,听花酒在电商平台很快被下架,由西藏春天酒业有限公司认证的公众号“听花酒”也被平台封禁。

(图源:淘宝)

类似听花酒“翻车”的案例,其实在保健酒行业并不少见。

2020年7月,河南省驻马店市警方打掉一处制售假酒窝点,查获疑似假冒某品牌“保健酒”(125ml成品)696瓶,空酒瓶4000个、正面商标45000枚;

国家食药监局也曾通告,共有51家企业在69种保健酒、配制酒中违法添加了西地那非(俗称“伟哥”的药品成分)等化学物质,并在产品名称、标识、标签上明示或暗示壮阳、性保健等功能......

一再被重创的保健酒行业,还有机会孕育出下一个“茅台”吗?

600亿保健酒市场,没出一个“茅台”

保健酒品牌们在宣传的时候,都喜欢扣一些高大上的“帽子”,但其实没那么玄乎,从制作工艺和原料来看,保健酒也就是白酒的一种。

不过,保健酒通常以可用动植物为保健功效成分来源,这些成分往往会赋予产品一定的功效。

比如,劲牌旗下的毛铺苦荞酒,选用四川凉山高寒山区苦荞麦为原料,运用中药现代化技术提取苦荞、葛根、枸杞、山楂、木瓜等有益成分,某种程度上具有降低血糖、血脂和血压,减少肝损伤的功效。

又比如这次翻车的听花酒,配料就包含了玉竹、葛根、淡竹叶、莲子、薄荷、荷叶、菊花、可食桂花、重瓣红玫瑰、罗汉果、菊芋、花椒、葡萄、梨、橘皮......

也正是靠着这些功效,保健酒也逐渐发展成了一个稳健增长的赛道。

根据中国保健品行业协会的统计数据,2024年中国保健酒市场规模将达到600亿元,同比增长约15%。

可就是这样一个潜力不断释放的赛道,却至今也没能孕育出一个像茅台、五粮液一样的品牌。

在保健酒行业里,目前知名度较高的头部品牌主要是拥有劲酒和毛铺的劲牌、以鹿龟酒为代表的海南椰岛和山西汾酒旗下的竹叶青酒,其中,劲牌可以说是牢牢占据着行业领导的地位,据“酒业内参”报道,2020年劲酒在国内保健酒市场的份额占比甚至达到了88.72%。

然而,2022年劲牌的营收只有106.19亿元,这个数字虽然在保健酒市场不算小,但是茅台2023年的营收高达1644.8亿元,利润总额1083.5亿元;五粮液Q3也有625.36亿的营收,哪怕是劲牌这样身处第一梯队的保健酒品牌,和茅台、五粮液之间仍有不短的距离。

至于听花酒背后的操盘手青海春天,甚至还没能摆脱亏损。

2020年与2021年,青海春天净亏损额分别为3.20亿元和2.49亿元,2022年,青海春天营收为1.60亿元,净利润为-2.88亿元。

近日,青海春天业绩预告称,预计2023年实现营业收入为2.32亿元至2.48亿元;归母净利润为-2.22亿元至-2.87亿元,扣非归母净利润为-2.05亿元至-2.7亿元,等于说截止2023年,青海春天净利润已经连续亏损4年,共亏损约11亿元。

保健酒行业没能出现像茅台、五粮液这样的品牌,一方面主要是因为高端保健酒氛围难形成,这也与劲牌、海南椰岛这类头部企业的主力产品价格有关,以劲酒为例,其最畅销的产品还是12元左右125ml小瓶装。

作为保健酒赛道影响力最大的品牌,劲酒的定价难免会起到定位行业与产品的作用,一定程度上也会影响行业的整体高端化。

更何况还有大量的中小酒企以低价扰乱用户认知,企查查数据显示,截至2022年4月,我国注册“保健酒”相关企业的数量已超33万家,注册时间在五年以内的接近24万家,加码保健养生酒的玩家中,虽然不乏茅台、五粮液、泸州老窖等一些一线名酒企业,但更多的还是一些中小型酒企,鱼龙混杂。

此外,像听花酒这样违规宣传、违规添加违法物质甚至是假冒保健酒的负面事件,近几年依然时有发生,无疑也使得消费者对于保健酒的认知产生偏差,阻碍了行业的发展。

另一方面,保健酒的消费场景也存在局限性,目前,白酒的主流三大需求,即宴请、送礼、自饮,其中,宴请与送礼以40%、34%的占比居于前两位,为主要的消费场景。

而保健酒消费场景的宽度,显然无法与普通白酒相提并论。

从宴请的角度来看,或许是因为含有中草药的成分,不少保健酒品牌会在说明中标注每天不能过饮多少毫升,比如劲酒在投放广告时也强调“劲酒虽好,不要贪杯”,所以保健酒并不适合在聚会中畅饮。

从送礼的角度来看,男性作为白酒的主力消费人群,却大多忌讳公开场合喝保健酒,再加上现在市场上大多保健酒的包装和单价也不如茅台、五粮液拿得出手,所以保健酒也很难成为送礼的首选。

如此一来,消费场景还局限在自饮中的保健酒,自然难以迎来突破式的发展。

新一轮“排位赛”开启,谁在超越,谁在降级?

进入2024年,像小周这样的人越来越多,保健酒行业或许将迎来历史性的发展机会。

毕竟近几年人口的老龄化以及亚健康人群一直在不断增加,据机构数据测算,中国符合世界卫生组织关于健康定义的人群只占总人口数的15%,越来越庞大的“亚健康”群体,自然催生了更为庞大的保健市场需求。

再者,根据“健康中国”的国家战略,保健酒消费税由20%降为10%,这也为保健酒行业转型升级注入了强劲动力。

政策层面和市场方面的双重利好下,为了守住“蛋糕”,保健酒的头部品牌们也早就开始了新一轮的排兵布阵。

竹叶青选择从口感下手,试图驯化年轻人的唇舌。其推出的青享版竹叶青酒,就在传统老工艺的基础上,采用木糖醇等替代糖源复配使用,使得口感更符合当下年轻人的需求。

《2020年轻人群酒水消费报告》显示,90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力,从消费人数和人均消费水平来看均呈现增长趋势,如果能抓住这部分群体,几乎就等于是找准了“财富密码”。

区别于竹叶青从消费人群下手,劲牌则开始发力“副牌”毛铺。

和中低端定位的劲酒不同,毛铺年份匠荞等产品在300-600元价位段,瞄准的是次高端市场,是毛铺专注于商务宴请消费场景推出的核心战略产品。

为了打动消费者,毛铺一方面打出“真年份”的口号,表示绝不使用“加权年份”,即产品中含有一部分高年份酒和一部分低年份勾调,会按照较高年份进行标注,毛铺草本年份酒实际酒体的年份往往高于瓶身标注年份,以12年草本为例,14年陈酿的原酒高达71.84%。

另一方面,通过科学提取技术,提取草本有效成分入酒,毛铺草本年份酒在减少肝损伤,辅助降血脂、降血糖方面的功能,已经经受过日本大阪大学、美国哈佛大学医学院等专业机构的科研检验与美国查尔斯河实验室的安全性验证,扭转了消费者对“喝酒伤身”的刻板印象。

不管是讨好年轻人,还是追逐高端,对市场及消费群体的培育工作仍然是一个长期且需要持续积累的过程。

另外,需要注意的是,还有不少发力保健酒的一线酒企也在做同样的事,比如泸州老窖养生酒业推出了三大健康酒品类系列组合,其产品阵营涵盖三大品类十款产品;五粮液保健酒公司也培育出了龙虎酒蛹虫草酒、歪嘴竹荪酒、“上选”金荞酒等核心产品,其中还有不少亿元级品牌......

总而言之,在双重挤压之下,以劲牌为代表的头部保健酒企业们仍需加强危机感,并根据市场和消费者的需求,及时做出改变,而在新一轮的角逐之后,中长期的市场排位是否会出现新的变化,值得期待。

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扎根新消费,探索新商业,研究消费者、观察产业链。

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2024-03-16

文 | 智能相对论

作者 | 佘凯文

2024AWE如期而至,方太作为全球领先的高端厨电专业制造商与创新引领者参与其中,并在开幕当天召开了以“Hi-tech,Hi life”为主题的2024春季新品发布会。

发布会上,方太公布了由国家工业信息安全发展研究中心、工信部电子知识产权中心此前联合发布的2024年度《中国洗碗机专利创新研究报告》,报告显示方太揽获“中国洗碗机清洗相关授权专利量第一”、“中国洗碗机高价值专利被引用第一”、“中国洗碗机节能环保相关授权专利量第一”。这三项专利第一,代表的是方太在洗碗机领域的专利价值、专利创新水平及专利实用性都已实现“遥遥领先”。

这不仅也引发了深思,十多年来一直是外资品牌天下的洗碗机赛道,为何现在国产品牌能强势崛起,这背后究竟发生了什么?

“善谋者”入局即破局

上世纪八十年代,洗碗机初入国内市场,但却被现实给了当头一棒。

一方面是上千元一台的价格,让中国家庭望而生畏;另一方面进入国内的洗碗机品牌们也高估了当时中国家庭的消费需求。最终铩羽而归的结果也可想而知了。

21世纪前后,洗碗机市场在国内重启,在包括西门子、LG等外资品牌的卷携下,又开始有一批玩家杀入其中。

但结局依旧是不尽如人意。因为这些品牌都忽视了一个重要的“实情”,即作为“舶来品”的洗碗机与中国家庭厨房是否能够适配。

都知道西方的烹饪方式相对简单,但中国厨房不一样,“煎炒烹炸”绝非凭借简单的喷淋水洗就能解决。

然而,外资品牌却十分“傲气”,不愿为了中国市场进行适应本土化的改变。

此时,一个“不同”的声音出现了,方太推出了全球第一台三合一水槽洗碗机,兼备水槽、洗碗以及果蔬净化多重功能,迎来国产洗碗机本土创新的突破,在完美适配国人对洗碗机产品需求的同时,还打破了长期以来外资品牌产品和技术在中国市场的垄断。

值得注意的是,2014年中国洗碗机市场全渠道零售额规模仅为6亿元,在2015年方太推出全球首台三合一水槽洗碗机后,中国洗碗机行业才迎来市场爆发,这一年也成为了中国洗碗机发展的元年。

奥维云网数据显示,2015年至2017年中国洗碗机市场全渠道零售额规模同比增速分别达到63.6%、111.1%、131.6%。至2020年中国洗碗机全渠道零售额达到了87亿元,较2015年增长近10倍。

“不鸣则已,一鸣惊人”,一方面方太从根本上解决了洗碗机与中国市场的匹配问题,另一方面方太也敲开了一个“沉睡中”的巨大市场,这些彰显出的恰是方太的“善谋”。也是从这时起,国内洗碗机行业迈入了全新时代。

“善弈者”落子即领先

所谓“善弈者通盘无妙手”意思是,擅长下围棋的人,不会依靠任何单独的妙手,而更注重在整体上去把握,到最后子子皆妙手。

方太在洗碗机赛道的落子就是如此。

1、和用户真正站在一起

2023年对于国产洗碗机行业来说,是值得铭记的,因为这一年国产洗碗机开启了对外资品牌的全面反超。来自《中国洗碗机专利创新研究报告(2024)》数据显示,2023年中国洗碗机市场上,排名前十的本土品牌共占据66.3%的线上市场份额和61.5%的线下渠道市场份额,远超排名前十的外资品牌市场份额总和。另据艾瑞咨询发布的《2023年中国洗碗机市场洞察报告》显示,方太在主流价位段实现了对外资品牌的首次反超,以一己之力驱动国产品牌逆袭。

而方太之所以能做到从破局到领航,一个核心要素就是“和用户真正站在一起”。

自2011年开始,方太历时5年在40多个城市、1000多个家庭的走访,从他们的生活习惯中获得灵感,再结合数百套概念方案,才成就了“三合一水槽洗碗机”。

再到2021年,方太根据中国家庭的不同厨房场景,再次首创水槽洗碗机+嵌入式洗碗机双洗方案。满足不同家庭的不同生活方式,例如三口之家平时碗筷不多,有清洗果蔬的习惯,可以使用水槽洗碗机;一旦遇到节假日,有亲戚朋友上门,就可以使用嵌入式洗碗机,一次性解决所有的餐具碗筷。

可以说,方太一直都在“想用户所想”、“先用户所想”。

2、与其盲目跟随,不如比赛创新

有句话叫“追风口不如爬山头”,然而实际上更多的企业更愿意选择追风口。洗碗机在国内数十年难有建树,与这种思想也多有关系,方太就是那爬山头的人。

“高能气泡洗”技术就是最好佐证。2018年方太发布由中国人独立研发的全新一代洗碗技术“高能气泡洗”,一举颠覆西方170年“纯水洗”技术垄断。

2020年,方太又从潜艇水下清洗技术中获得灵感,发布高能气泡洗2.0,以高速水流产生空化效应大幅提升清洗效果。且相同洗涤量下较普通设备节水一半。

2023年,方太将“高能气泡洗技术”升级至3.0阶段,通过首创的“一剥二冲三洗”黄金净洗法则和全新升级的行星式喷淋臂结构,为中国厨房带来全新的清洗方案及体验。

也正是依托“比赛创新”的精神,才奠定了如今方太洗碗机在行业增长、品类创新、洗碗技术、净洗场景解决方案、创新专利、水效标准等六大维度,从开创到引领。说方太既是国产洗碗机的“引路人”也是“探路人”,恰如其分。

3、跳出产品思维,改变用户生活方式

长期来,许多制造企业都局限于传统产品思维,也就产品为王的那套逻辑。

但在方太看来,光有产品还不够,还需要从底层改变用户的生活方式,就像对餐具清洁的需求,如何让这千万家庭,都能解放双手的同时获得更健康更节能更智能的体验,这才是价值。

为此,方太开始打造针对千人千面的解决方案。比如针对新婚家庭,嵌入式洗碗机方太魔方V6是个不错的选择;针对孕妈家庭,不必弯腰的E5水槽洗碗机成为最优解;针对有孩家庭,配备智能分腔的嵌入式洗碗机W1,按需洗净赋能高效生活;又比如三代同堂家庭,餐具清洗需求百变,集成净洗中心X1A对每种需求给出不同答案;再就是面向高奢家庭,嵌入式洗碗机Y系列+水槽洗碗机E5组合而成的双洗模式就是大空间首选。

不管过程如何变化,结果都是对用户清洁时间的彻底解放,让用户拥有全新的餐后生活方式。这种赋能千万家庭的能力,也成为了方太与行业其他玩家的差异所在。

总之,或许也正是在“和用户真正站在一起”、“与其盲目跟随,不如比赛创新”、“跳出产品思维改变用户生活方式”这些思维模式的作用下,才有了当前我们所认识的方太,才有了方太在洗碗机领域的全面领航。

“善书者”必争此一笔

近代文学家刘熙载在《艺概》中说“画山者必有主峰,为诸峰所拱向,作字者必有主笔,为余笔所拱向。主笔有差,则余笔皆败,故善书者,必争此一笔。”

在当前商业市场竞争中,何为“主笔”?从方太身上,我们看到的答案就是“科技创新,共创未来”。

今年两会上,由总书记提出的“新质生产力”再次成为热点,所谓“新质生产力”其核心就是“创新”,走别人没走过的路,做前人没做过的事。

这也成为方太与时代发展相契合的一个“锚点”。

就说研发方面,方太坚持每年将不少于销售收入的5%投入研发,其中30%用于前沿科技研发。对重大项目研发投入不设限,远高于厨电行业平均2%-3%的研发投入水平。

还将20余年来科技创新所沉淀的创新哲学,凝结为“创新三论”,即“创新的源泉是仁爱,创新的原则是有度,创新的目标是幸福”。可见,方太已经开始将企业创新上升到了文化高度。

在两会上,方太的理念受多位委员专家一致认可,全国政协常委张连起,在央视网的《两会微访谈》栏目中就谈到,方太“以仁爱为源泉,以幸福为目标,创新技术不是简单创新技术,它实际上以科技创新为消费者创造美好生活,推动中国制造到中国创造,推动中国品牌到中国标准。”

以技术为基,以创新为擎,依靠“需求前置”、“前瞻性视野”等多种要素,方太正朝着高质量发展、向着新质生产力大步前行。未来,相信方太还将继续发挥行业龙头的示范作用,引领国产洗碗机行业,迈向更大舞台。

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#智能相对论 Focusing on智能新产业新服务,这是智能的家NO.232深度解读

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2024-03-15

文 | 智能相对论

作者 | 叶远风

两会落幕,“人工智能+”已成为国策,而全面推进智能化建设,大型政企首当其冲、责无旁贷——它们既是智能化转型升级的重要构成部分,也能直接在垂直领域形成价值引领、以点带片。

当智能成为大型政企下一步的必须选择,云计算以其全方位助力的价值,正在成为最好的技术工具。

只是,在大型政企面临的只许成功、不许失败的“低容错率”下,选择合适的外部合作方变得十分关键。

如何选择?

事实上,政企智能化升级往往基于问题、痛点而进行,这就如同看病开药,同样的问诊需求,各路医家开出来的“药方”不管说得有多么好,只有那些被实践证实有确切疗效的“验方”才更值得信任,否则只能是空有疗效期许、充满不确定性的“偏方”。

从这个意义上看,那些已经做出了很多现实标杆案例成绩的云计算厂商,更值得信任。

典型如,华为云已在智慧城市、能源、金融、交通等领域打造多个成功标杆案例,其为大型政企们开出的“智能化配方”,就是能够解决痛点、满足需求的“验方”。

最近,华为中国合作伙伴大会2024在深圳召开,大会期间,颇多华为云携手伙伴服务大型政企的相关案例实践向外界进行了分享,从中,智能化“验方”如何而来也有了脉络。

能力“配伍”全+“单味”药性强:华为云开出大模型混合云“验方”

先来看两个案例。

在高铁运营过程中,动车组的人工巡检长期面临部件结构复杂、劳动强度大、夜间疲劳作业、人员素质参差不齐、作业中间环节多等业务痛点问题。

交通运输繁忙、责任重大,既要保证效率又要保证效果。

针对此种情况,北京铁道所与华为云合作,以盘古铁路大模型赋能高铁巡检机器人,以混合云的方式训练部署,对常见故障实现了全覆盖(以CRH380AL为例子,目前覆盖17大类,160+小项,16000+检查点),能够实现高铁重大故障识别100%无漏报、高铁故障识别准确率大于98%、高铁故障漏报率小于2%、测量精度误差小于0.5mm等效果,大大超越人工巡检能力。

在该方案的支持下,高铁动车组巡检可实现人机交检作业,替代下部组人工日常巡检——动车组入库360识别诊断,巡检机器人报出故障后,再由人工远程或现场复核,对真实故障进行修复。

由此,每套巡检机器人可减少2-3名下部作业人员,一个6线库配置2-4套巡检机器人,可至少减少30% 的作业人员,并大大提高了故障检测的效率和效果。2023年9月上线后,每天晚上进车的机检-人工检修过程已经完成94次,发现故障500多项,其中真实故障49处。

在煤矿等矿场作业过程中,长期存在高安全风险、高劳动强度、低人效等痛点问题。

例如,在防冲卸压作业场景(一种为了安全的保障作业),对钻机、钻孔等的质量监管,过去依赖井下录制视频、井上对视频逐个进行人工核验的方式,存在人工审核工作量大、核验滞后时间长、监管回溯难等问题。

云鼎科技和华为云基于盘古视觉大模型打造了防冲卸压AI监管系统,以CV基础大模型能力帮助山东能源实现作业影像实时传输分析,从而判定作业行为是否合格。李楼、新巨龙等煤矿引入后,降低了82%的人工审核工作量,让原本3天的防冲卸压施工监管流程缩短至10分钟,实现防冲工程100%验收率。

在这背后,是山东能源与华为云联合发布的全球首个商用于能源行业的AI大模型——盘古矿山大模型,以混合云的方式在山东能源训练部署,首批正在涵盖采煤、掘进、主运、辅运等9个专业的40多个场景实现应用。

在这两个“有确切疗效”的案例中,可以发现华为云开出都是大模型混合云“验方”,其具备两个特点:

第一,是构建了成熟、体系化的能力协同“配伍”。

华为云大模型混合云能够针对“问诊”需求,整合多味“药”进行“配伍”,发挥协同作用,全面、系统解决问题。

无论是与北京铁道所合作帮助动车巡检,还是与云鼎科技协作帮助山东煤矿实现智能化升级,华为云都在以大模型混合云的体系化建设,多角度、全面地解决大型政企客户的智能化升级面临的问题。

在这个“验方”中,有底层的昇腾算力,有落地于各区域的昇腾AI云服务,更有在盘古基础大模型基础之上与伙伴、客户共建的行业大模型、场景模型,集Al生产链算力平台、开发套件、专业服务、云服务于一体,一层一层、一步一步最终导向场景,这就是“配伍”的直观展现。

具体而言,大模型混合云能够提供从算力平台、计算框架到AI训练开发平台、大模型全链路自主创新的产品方案,帮助大型政企在本地数据中心一站式建设自己的专属大模型,并通过多云协同架构,帮助大型政企将大模型从本地延伸到边缘和公有云,实现公有云上训练、混合云微调、边缘云推理全场景跨云部署,满足合规性需求。

最终,华为云的大模型混合云以全面的能力“配伍”,让山东能源建立了一个集中心训练、边缘推理、云边协同、边用边学、持续优化等特征为一体的人工智能运行体系,大大提升煤矿生产智能化管理转型。

第二,是在优秀的“配伍”中,强力的“单味”药引导了药效突破——“验方”有效,“单味”药性足是关键,其他都是全过程的配合与协同。

在政企智能化这里,最终面向场景必须要能切切实实创造智能化效益。从前文可以看出,华为云大模型混合云促成一系列优质案例,核心也在于盘古大模型技术能力在混合云模式与伙伴的帮助下能够实现场景价值突破,实现增安、降本、提效等场景价值。

从2019年开始,华为云就开始投入AI大模型研发,一直坚持“AI for Industries”。华为云盘古大模型从诞生之初就是为行业而生,强调帮助行业解最难的题,做最难的事情,思考用大模型解决各行业研、产、供、销、服等环节面临的复杂难题,以现实的产业价值落地为导向。

当“人工智能+”时代到来,这必然是一个疗效确切的“单味”药,在华为云大模型混合云的 “配伍”支持下形成政企智能化“验方”,发挥出最大的价值。

成熟、系统“配伍”+强力“单味药”,华为云大模型混合云这个“验方”已经开始在不同政企发挥价值,在矿山、金融、铁路、政务等领域有丰富实践,实现全场景部署、跨云训练、多云适配等。

这也进一步证明了,当智能成为大型政企下一步的必须选择,云计算已经成为最好的技术工具。

“千人千方”:在全面能力储备下,以丰富产品满足不同政企实际需求

“验方”形成后,并不是人人都适用,要根据实际问诊需求进行必要的配伍调整,而其前提是,要有足够的“药”储备,能开出不同的方子、满足不同的需求。

北铁、山东能源案例之外,目前华为云已经协同合作伙伴,服务了全部97家央企中的50多家,以AI+工业互联网,帮助其提升效率;服务了800+政务组织,以AI+大数据,提升政务服务质量和城市治理效率;服务了300+金融机构,以云原生,推动核心业务基于云逐步分布式改造,等等。

可以看到,海量的大型政企案例背后,不同政企会有不同的技术、产品“配方”,华为云既提供全栈式能力“配伍”,也往往凸显了某个直接带来价值的单项尖刀产品的能力。

以金融机构为例,随着业务不断拓展,用户量快速增长,中国邮政储蓄银行面临百TB级海量历史数据、千亿级单表数据量,甚至高峰期上万的用户并发量,原本基于IOE体系架构的个人业务核心系统已经无法满足日益增长的业务需求。2019年,邮蓄银行携手华为云GaussDB数据库全面启动新一代个人业务分布式核心系统的规划和建设,2022年4月全面投产上线,完成传统商业数据库的全面替换,实现了全技术栈的自主把控。

在GaussDB的强大特性下,新一代分布式核心系统让邮蓄银行新系统可为全行6.5亿个人客户、4万多个网点提供日均20亿笔、峰值6.7万笔/秒的交易处理能力,有效应对月末等节点的业务需求冲击。

类似GaussDB这样的“尖刀”产品,华为云还有很多,例如全流程提升开发效率的软件开发工具链CodeArts,满足特定服务器需求的云耀L/X实例,直接的场景化应用如数字化差旅、数字人等,以及起到辅助保障作用的云上云下一体化安全解决方案等。

能力全面才能千人千面,调整“验方”满足不同政企客户需要、形成个性化“配方”,服务千行百业、锻造万千落地成果,华为云已经成为面向政企智能做得最好的一朵云。

这也意味着,在云计算生态中,如果要抓住“人工智能+”的时代机遇,拥有丰富产品且有众多伙伴携手共进的华为云,同样也是生态参与者向企业交付智能、实现共赢的最好伙伴,毕竟,树大且根深,久经风雨考验,才值得托付、值得共同成长。

总之,华为云在政企市场不同领域的诸多成功实践,为大型政企数智化升级提供了成熟的、经过实践检验的智能化“验方”,华为云是政企智能升级的良药,是能够为伙伴带来共赢的生态核心。

*本文图片均来源于网络

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2024-03-14

柳州,广西最大的工业城市,近年来却因一碗螺蛳粉名声大噪。

在柳州的市井街巷,几乎每隔十米就能看到一家螺蛳粉店。土生土长的当地人,慕名而来的外地人,在小店门口排起长队,只为享受酸、辣、鲜在口腔碰撞炸裂的舒爽。

各家师傅制作手法不同,螺蛳粉的味道会有细微差异,但总少不了一味灵魂食材——酸笋。

它散发出的酸臭味,是一些人的鼻腔灾难,却是无数柳州游子和爱粉人士久久牵挂、欲罢不能的味道,并赋予这座城市独特记忆。

柳州螺蛳粉年销售额数百亿,酸笋品质也千差万别。哪种酸笋“臭”得更地道、更优质,哪种酸笋“臭”得劣质、难上餐桌?“闻臭师”就成了把关人。

37岁的李任,是螺蛳粉品牌“螺满地”所属广西美吉食品科技有限责任公司的涉农业务副总。他还有另一个鲜为人知的身份:第二代闻臭师,负责酸笋等原料采购和储存管理工作。

螺蛳粉第二代闻臭师李任。 摄影|覃默

第一代闻臭师,曾因职业新奇性、百万年薪和过人的嗅觉,引发过全网关注。“我不止嗅觉灵敏。”与第一代闻臭师通过经验判断酸笋品质不同,李任在闻、看、摸、尝等基础上还会采样做实验。

通过检测酸笋纤维度、pH值、酸度、菌种、青皮比例等指标,李任能够更科学、规范地评判酸笋品质,从而保障螺蛳粉在工业化发展的今天,规模化出货的同时也能维持酸笋的高品质。

闻臭师管理技术的提升,助力产品线上销量一路攀升,客诉率明显下降。目前,螺满地在拼多多平台日均销量达到7万包,多个SKU位列螺蛳粉好评榜、畅销榜。

科学辨“臭”

酸笋的“臭”,其实是新鲜笋泡水,经过一段时间发酵后,产生的氨基酸物质释放出的醋酸味。

即便同一批笋,腌制手法和储存方式的差异也会导致“臭”的段位不同。

不合格的酸笋,笋体颜色偏暗、发黑,散发着一股恶臭、腐臭味;普通的酸笋,咬起来偏硬,纤维多、易塞牙,大多还带着一阵刺鼻的气味,闻着让人头晕;品质好的酸笋,笋体规则、色泽金黄、口感爽脆,带着沁人心脾、勾人魂魄的醋酸香气,“臭”得有分寸,闻一口就上头。

品质好的酸笋色泽金黄、口感爽脆。 摄影|李健全

螺满地每年酸笋消耗量7000-8000吨,日出货量在4万-5万斤,李任需要将酸笋的损坏率降到万分之一以下,才能稳定日常供给。从选材、腌制到储存,每一个环节都考验着他。

接管酸笋采购工作以来,每到夏季竹笋快速成长期,李任都会在距离柳州几百公里外的百色市常驻两三个月。这里盛产的八渡笋,色泽金黄、肉厚细嫩、纤维细少、口感爽滑,含有丰富的维生素,钙、镁、磷等微量元素和膳食纤维,非常适合做酸笋原料。

通常优质笋单斤售价会高出一般笋0.2-0.3元,按照公司目前的消耗量,这是数百万的成本开支差。李任总会爬上山头看笋的长势和品质,挑选出这一年百色生长品质最优的笋。

竹笋是吃水量非常大的农产品,采摘后两小时,就会达到呼吸作用的高峰,“吐”出大量水。为了保障笋的色泽和口感,不让其软化腐烂,农户们会在砍下后第一时间腌制处理。

李任向所有供应商提的要求是:直接用山泉水或井水泡笋,不需要盐或任何添加剂。“这样才能保证原汁原味。”他说。

经过20-30天的吐水、吸水之后,鲜笋内部的微量元素与水里的矿物质发生反应,逐渐释放出醋酸香气,酸笋就腌制好了。

接下来的储存环节,是李任全年工作的最大挑战。

因为笋是季节性农产品,每年生长期只有短短几个月,但螺蛳粉的需求全年都在,如何保障酸笋在腌制完成后的近八个月都不腐烂变质,闻臭师的经验和技术至关重要。

李任负责的酸笋仓库里,整齐排列着24个近3米高、直径约2米的大型腌制桶,还有420个约1米高、直径1.2米左右的小型腌制缸,每一个容器上会清晰标注酸笋产地、回货时间、回货重量、供应商、腌制时间等信息。

酸笋存储仓库中整齐排列的小型腌制缸。摄影|李健全

大型腌制桶里的酸笋,会用塑料袋、密封盖储存,隔绝太阳直射;小型腌制缸的酸笋,用作日常生产供给,选用透明塑料袋封存。李任每三天会查看一次腌制缸的笋质,每隔一个月会打开腌制桶,将颜色欠佳的笋翻翻面,口味过酸的笋洗洗水,延长酸笋的储存期。

为了保障酸笋质量的稳定性,李任会在实验室的支持下对每批出货的酸笋都进行质量检验,制定出一份涵盖色泽、气味、口味、形态等直观判断,以及水分、酸度、菌落数、纤维度等数据指标的综合评定报告。

经过长达一年的反复试验,李任发现粗纤维≤10%、酸度在0.6-1.6之间、每100克含水量≤94克、色泽呈乳白色或浅黄色、形态在3-8厘米的长条状酸笋,品质和口感更佳,“臭”得更受消费者喜爱。

“火”出中国

走红网络前,螺蛳粉只是柳州街头的一种特色小吃,甚至没有一间专门售卖的门面,靠着小商贩推小车全城叫卖。

嗜酸辣的柳州人,离不开这口从小吃到大的老味道。外出归家的打工人总是一下车就直奔附近的螺蛳粉小推车,埋头嗦上一碗。再次离家时,他们又会恋恋不舍,“要是能带走就好了。”

长期发展汽车、机械、钢铁制造等产业形成的工业思维,让柳州萌生了建成螺蛳粉工业链的想法。

2014年底,柳州诞生了第一家袋装螺蛳粉企业。预包装的标准化、易运输、可储存、便携带等特性,满足了无数远走异乡打工人的口腹之欲,也为螺蛳粉推广找到了新思路。

次年,“螺蛳粉产业发展大会”在柳州举行,螺蛳粉产业化、标准化、品牌化、规模化发展的理念被提出。在政府的引导和帮助下,质检标准、管理体系、产业链条等逐步完善,柳州螺蛳粉预包装工业化道路正式开启。

这个诞生于舌尖上的产业机会,激活了有着商业天分的85后柳州小伙莫勤吉。

2015年,借着柳州螺蛳粉产业发展的东风,莫勤吉成立了广西美吉食品科技有限责任公司,自建工厂、自研设备、自创品牌,从零开始,一步步摸索着前进。这也是柳州首批螺蛳粉生产企业、首批获柳州螺蛳粉地理标志使用许可的22家企业之一。

彼时恰逢移动互联网快速发展期,电商化成为预包装螺蛳粉走进千家万户更快捷有效的方式。有过线上开店经验的莫勤吉,不放过一丝生意机会,在拼多多等电商平台开起了店铺,很快问鼎平台螺蛳粉销量榜。

“我们是首批入驻拼多多的店铺,赶上了流量增长最猛的阶段,一场秒杀活动几万单就卖出去了。”电商运营总监邓能喆笑着回忆创业初期的日子,一度不敢参加任何活动,“就怕产能跟不上,发不出货”。

企业发展难的不是从0到1,而是从1到10、到100。莫勤吉自建工厂为的就是保障产能、稳定品质,一旦销量上到规模,对品控的要求自然更高。经验化的酸笋管理模式已经无法满足发展需要,标准化、数据化、可复制的一套方法显得尤为重要。

“我们早就想出具酸笋科学管控数据指标,前两年公司处在快速发展期,精力都放在了保产能、扩市场上。天晴修屋顶,这两年业务稳定下来,就重点抓品质了。”李任透露,2024年将会深入更多源头产地寻找优质竹笋,也会在广西贺州、邕宁等地建酸笋储存基地,严把质量关。

如今,莫勤吉在柳州工厂建起了两个仓库,其中配料生产包装仓库占地面积达到30000平方米,李任工作的酸笋储存加工仓占地面积达6000平方米,约20条生产流水线,可实现日产成品袋装螺蛳粉60万包。产品不仅覆盖国内各大线下知名商超、高校和线上电商平台,还销往泰国、马来西亚等东南亚国家。

仓库里码放着等待出货的螺蛳粉。摄影|李健全

“八年间,我们的螺蛳粉销量实现了数量级飞跃。但在李师傅的指导下,我们拼多多店铺现在客诉率甚至比刚开店那会还低。”邓能喆表示。

“归雁”兴业

一碗粉,彻底带火了一座城,也养活了数以万计的柳州人。

螺蛳粉产业崛起前,柳州年轻人大多会选择外出打工,打拼几年再回家。邻近的广东省因经济发达、制造企业多、用工需求大,成为首选。莫勤吉和邓能喆也不例外,在广东闯荡过几年。

李任却一反常态,从选大学起就将骨子里的桀骜不驯彻底展露,“我当时觉得,不出广西就不像上大学,最后直接到了最北的黑龙江省上学”。自踏入大学校门起,李任就利用空闲时间兼职,还在大四那年到杭州实习,积累了不少工作经验。

性格敢闯爱拼的他,不甘心一辈子做个打工人,没干两年就带着积蓄回到广西,做起了酒店生意。原本事业顺风顺水的李任,却在2020年遇上疫情这只“黑天鹅”,“我只能关掉公司回柳州”。

当时正值螺蛳粉的高光时刻,跻身“网红”美食行列。各大社交平台测评博主、头部带货主播、新锐餐饮品牌、连锁食品企业,全都开始推荐螺蛳粉;水煮型、自热型、冲泡型,市面上螺蛳粉种类五花八门。

可无论供给再怎么多,柳州螺蛳粉始终处于断货状态,预售期短则30天,长则2个月。螺满地也陷入了产能不足的处境,被幸福的烦恼困扰着。

就在李任一筹莫展,找不到工作方向的时候,遇上了想要扩充队伍的莫勤吉。“我嗅觉非常灵敏,进入一个房间能清晰辨别十分钟前被人遗留下的味道,正好适合闻臭师的工作。”

李任就这样开始从事酸笋品质和供给的管控工作。他从鲜笋腌制开始,学习酸笋制作储存工艺,到后来制定数据评定标准,管理所有涉农业务,一干就是五年。

“这份年薪50万的职业引得许多人跃跃欲试,但要保证8000吨酸笋的损坏率低于万分之一,压力真的很大。”李任坦言,研制数据评定标准一定程度上也是为了减轻工作的压力,方便手艺传承。

李任只是螺蛳粉产业链成千上万受益者的一个缩影。

据柳州市商务局数据,2021年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元,其中袋装柳州螺蛳粉销售收入达151.97亿元,同比增长38.23%;年寄递量突破1亿件,成为广西首个年寄递量过亿的单类产品。

“(2021年)螺蛳粉全产业链直接创造30多万个就业岗位,带动5500户贫困户、2.8万贫困人口脱贫。”柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌说。

螺满地公司员工数已经达到340人,其中不少都住在工厂附近。邓能喆表示,拼多多等电商平台稳定了工厂产能,让更多年轻人都能留在家乡创业就业,这些年招人都变得容易了,“以前招运营只要会打字,我们就求着来。现在有大批大学毕业生投简历,我们团队都是00后了”。

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2024-03-14

“我们相信,只有坚持高端创牌,与时代共振、与用户同频,才能成为真正的时代的品牌。”3月13日,海尔集团政企战略事务总经理、海尔智家副总裁、中国区总经理徐萌在生态大会上表示,只有时代的品牌,才能站在时代最前沿,定义高端品牌的发展之路。

在全球化的道路上,海尔智家始终坚持自主创牌,让世界看到、认识并认可了中国品牌,实现欧睿国际全球15连冠;同时,海尔智家也在通过高端创牌,布局全球最强高端品牌集群,为全球用户不断解决生活痛点、持续创造最佳体验,实现各区域市场引领。

时代在发生巨变。数字经济、体验经济、绿色经济的蓬勃发展,带来了前所未有的机遇和挑战,也深刻推动着用户家电消费趋势的变化。海尔智家以用户为中心,在全球范围内打造了最强的7大高端品牌集群以及全球首个智慧家电家居一体化定制场景品牌三翼鸟,实现了全球范围多个区域的高端第一。

在北美,GE Appliances高端品牌份额排名第一;在欧洲,海尔智家连续8年市场增速最快;在澳新,斐雪派克稳居新西兰白电市场第一;在亚太,海尔智家高端品牌整体份额28.1%,排名第一;在中东非,海尔智家成为亿万家庭首选品牌,份额TOP3。

全球市场引领背后,在于海尔智家实现了各类人群全覆盖、以及各类需求全满足。

全球顶奢家电品牌斐雪派克,是海尔智家引领超高端市场的重要品牌战略布局。斐雪派克基于全球领先的创新科技与设计,发挥本土化的天然优势,构筑起最强的产品能力、最优的商业模式、最全的资源保障“三大差异化优势”,为用户提供的不止是家电,更是一整套完整的生活解决方案。

高端品牌卡萨帝,经过17年努力已成为现象级品牌。2023年,卡萨帝实现平均单价、高端份额、复合增速均为行业第一。这背后,在于卡萨帝基于高端用户趋势持续迭代,实现了“品牌创新、产品创新、模式创新”的三个创新:品牌创新方面,卡萨帝通过原创精研科技、空间智序美学、高端智感生活,成为高端生活方式的绝对引领者,再次定义了时代的高端;产品创新方面,卡萨帝坚持原创科技持续迭代,打造出每个产品品类的最高标准,并在此基础上,从产品引领拓展到住居套系引领;模式创新方面,卡萨帝坚持用户全流程最佳体验,目前高端会员用户已突破1200万,真正实现用户体验更好,平台效率更高。

海尔牌作为智慧科技家电第一品牌,始终不断推陈出新,持续提供用户满意的好产品。而今,海尔进一步从满足用户基础功能需求升级为满足更精细、更多元、更健康的智慧最佳体验;同时,海尔从打造满足用户所需的最强家电单品,升级为满足满足用户智慧生活全场景的方案需求,引领用户品质生活变迁;海尔还通过搭建售前、售中、售后用户全流程数字化服务平台,打通线上线下全域触点,海尔可第一时间响应用户售后需求,带来更高效便捷的智慧服务体验,重新定义新时代的用户服务理念。

Leader作为互联网年轻化品牌,凭借“3个创新”与年轻人实现了零距离交互。一是新产品,围绕四类圈层提供专属解决方案,实现从卖产品到卖生活方式;二是新赛道,Leader从传统的交易触点升级到打造1+N+N²号店播一体化交易矩阵;三是新模式,打造了3+N+X体验式交互触点矩阵,真正融入到年轻人生活场景中。

四大高端品牌,构成了海尔智家引领行业的最强高端品牌矩阵。在海尔智家三级品牌战略之下,全球高端品牌的布局也为场景品牌、生态品牌的飞速发展奠定了坚实的基础。

三翼鸟作为全球首个智慧家庭场景品牌,诞生3年以来始终从用户需求出发,不断推动场景方案的落地变现,是海尔智家换道物联网智慧住居领域的关键载体。而今,三翼鸟进一步通过设计能力、交付能力以及智慧能力的全面突破,实现从交互到设计、交易、交付的“全流程一站式定制”能力升级,为用户带来智慧住居时代更好的智慧生活体验。

“2024年,我们将联合无界生态伙伴,共同推动智慧家庭场景方案的全面落地。三翼鸟也将持续加快落地步伐,打造效率最高、体验最好的智慧家电家居一体化平台。”徐萌还透露,在今天的AWE现场,高端品牌卡萨帝将与高端定制品牌博洛尼强强联合,依托三翼鸟平台,共同打造高端智慧厨房解决方案,引领中国高端厨房市场的全面升级。

通过三十分钟的讲话,徐萌不仅向外界呈现了海尔智家全球创牌的最强图景,也全面展示了品牌创新的耕耘历程。美好生活没有终点,海尔智家也将继续与所有生态伙伴一起,以无界品牌共创美好生活的无限可能。

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