青山资本投研中心的消费品品类速览系列已出到第九篇(消费品品类速览009:乳制品),在对各品类行业格局和产品特点有更仔细地观察后,一个被不断确定并形成一些细节思考的观点是“变化是一定的,新机会是不确定的,属于初创公司的是特定的”...