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2022面点赛道资本还会追捧吗
2021年1-7月，资本的子弹在面点赛道上“狂飞”，多个企业收获了资本的加注，和府捞面、遇见小面、五爷拌面，兰州拉面新品牌陈香贵、张拉拉、马记永，烘焙品牌墨茉点心局、虎头局渣打饼行等都获得了大额融资，部分品牌甚至一个月内完成两次融资。
红杉资本、高瓴资本、IDG资本、GGV纪源资本等知名的投资机构都加入了此次抢占米面点心赛道的大战。据晚点LastPost报道，红杉中国还向马记永递交了10亿估值的投资意向书，且在4个月内两次投资虎头局。
但是资本的狂热却没能一直延续下去。部门连锁品牌的商业模式受到市场质疑，例如点心赛道上墨茉点心局、虎头局，他们产品差异性不大，定位相似，难以形成高壁垒。
不过，资本回归理性不是因为没有市场。民以食为天，米面点心这门生意是“刚需”。毋庸置疑，这里面也必定会诞生几个头部品牌，但是像去年上半年那么集中的多笔融资和不断推高估值的现象或许不会再出现了。
2022年米面食品赛道依然会获得资本的关注，但只有具备头部玩家特征的品牌才有机会成为资本的目标。
去年7月，可谓是各类面食餐饮品牌独享的资本盛宴。彼时，拉面界“新贵中的老大哥”和府捞面宣布完成E轮近8亿元融资，领投机构为CMC资本，老股东腾讯投资、龙湖资本以及新股东众为资本跟投，此时和府捞面的估值约70亿元人民币。
同月，中式快餐品牌遇见小面获得超1亿元战略投资，由碧桂园创投领投，老股东喜家德跟投。
此时距离遇见小面上一轮融资只过去了3个多月。2021年3月份，遇见小面刚刚完成一轮战略融资，金额数千万元人民币，投资机构有碧桂园创投、百福控股和喜家德。当时遇见小面的估值只有约10亿元。
面食餐饮连锁品牌五爷拌面同样在7月份完成A+轮融资，投资方为高瓴创投和致远资本，此时距离五爷拌面上一轮融资不到一个月。6月份，五爷拌面完成A轮3亿元人民币的融资，号称当时餐饮界最大的一笔A轮融资，投资方是鼎晖投资和B资本。
兰州牛肉面品牌陈香贵也在7月份完成A轮超亿元人民币融资，由正心谷资本领投，云九资本跟投，老股东源码资本和
天使投资人宋欢平也进行了跟投。此轮融资后，陈香贵估值接近10亿元。
在2021年7月之前，拉面说、劲面堂、陈香贵、张拉拉、马记永、霸蛮等面食餐饮品牌也获得了多轮融资，可谓是资本的“香饽饽”。
可以看到，上半年多家资本参与了米面点心赛道的投资，除了红杉中国、高瓴资本、IDG、GGV纪源资本、鼎晖投资、CMC资本等知名投资机构之外，还有挑战者创投、清流资本、元璟资本今日资本、老虎环球基金、顺为资本、挑战者创投、险峰长青等各路资本都入局了。
2021下半年，资本变理性了
中国指数研究院发布的《2021上半年中国商铺租金指数研究报告》，2021年上半年上海新天地平均日租金在24.8元/平/日，折合每月744元/平，按照一个面馆50平米计算，那么一家开在新天地的面馆每个月铺租大概要3.7万。
人力成本同样不低。据消费新推官报道，陈香贵上海协信星光广场门店雇佣14人，按照陈香贵在BOSS直聘上招聘普通员工工资5000-8000元计算，一个门店每个月的人力成本在7万元以上。如此算来，光是每个月的铺租和人力成本都已经超过10万元。
或许对“陈香贵们”和“墨茉点心局”而言，目前盈利不是最主要目的，拿到融资迅速拓店，跑马圈地扩大市场覆盖面才是他们现阶段的追求，只有这样，他们才能不断继续融资续命。
进入2022年以来，遇见小面、马记永、陈香贵、张拉拉等面食玩家都放慢了扩张的脚步。
然而，对于大多数消费者来说，高定价应该是建立在产品本身“有真材实料”上，让消费者觉得“值得”，而不能只靠营销和包装。
此外，Z世代猎奇心理严重，他们确实比80后90后更易尝试新事物，但他们的消费也有一个特点，只忠于自己，对品牌的忠诚度并不高。在这样的基础上，网红品牌们更要拿出真实力去吸引年轻人。
2022年，米面点心赛道回归理性，但鉴于广阔的市场，预计赛道依旧会成为资本投注的对象。
股融易资讯：科技、资本与经济动态
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亚马逊将提高员工基本工资上限至35万美元，以吸引和留住人才
亚马逊将提高其企业员工的基本工资上限，称劳动力市场上竞争激烈的状况是促使该公司作出这一改变的因素之一。亚马逊在周一向员工发出的一份内部备忘录中表示，该公司将把所有白领员工的基本工资上限提高至35万美元，这与之前16万美元的上限相比是一种很大的提升。
春节假期国内旅游收入2891.98亿元
文化和旅游部6日发布的数据显示，根据文化和旅游部数据中心测算，2022年春节假期7天，全国国内旅游出游2.51亿人次，按可比口径恢复至2019年春节假日同期的73.9%；实现国内旅游收入2891.98亿元，恢复至2019年春节假日同期的56.3%。春节假期，探亲访友、都市休闲、乡村度假、冰雪休闲成为市场主流，自驾旅游、家庭出游、小团定制、“研学+非遗”成为假日出游的主流模式。
多方加码布局新一轮新基建，5G建设将“适度超前”
多方正加紧绘制新一轮“新基建”规划图。包括工信部、国家发改委等多部门明确将适度超前部署5G、数据中心等新型基础设施建设。从陆续召开的地方两会看，“新基建”成为多地夯实数字经济发展基础、扩大有效投资的重要抓手，据不完全统计，包括上海、福建、四川、湖南、安徽等20多个省（区、市）明确了2022年5G、数据中心等建设计划，并提出进一步发挥5G等“新基建”的规模效应和带动作用，打造经济增长重要引擎。
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2月7日，韩国市场研究机构SNE Research发布2021年全球动力电池装机量排行榜。2021年全球动力电池装机量前十名分别为：宁德时代、LG新能源、松下、比亚迪、SK On、三星SDI、中创新航（中航锂电）、国轩高科、远景动力、蜂巢能源。宁德时代去年在动力电池领域的全球装机量达到96.7GWh，市场占有率32.6%，位列全球第一，连续第五年登上全球最大动力电池企业的宝座。
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