百胜餐饮集团一直有意出售中国区业务，现在又有新进展了。百盛集团宣布，蚂蚁金服与春华资本将出资4.6亿美元收购百盛中国4.3%-5.9%的股份，所有交易将于2016年10月31日完成。马云将在餐饮领域布下一局，推动外卖市场发展。

股融易获悉，春华资本和蚂蚁金服将分别向百胜中国投资4.10亿美元和5000万美元。春华资本和蚂蚁金服的购买价格较百胜中国股票在分配给百胜股东后的31天和60天的平均价格折价8%.交易完成后，春华资本和蚂蚁金服总计将持有百胜中国4%至6%的股份。因为春华资本曾经投资过阿里巴巴，所以此次投资行为可以做看是阿里主导的。

百胜集团去年10月曾宣布，计划分拆美国业务和中国业务。分拆后，百胜中国将成为百胜餐饮集团在中国大陆的特许经营商，拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家经营权。百胜集团将不再持有百胜中国股份，但百胜中国需要向百胜集团支付3%的版税。百胜中国将从2016年11月1日开始以独立公司身份在纽约证券交易所上市交易，代码为“YUMC”。

今年3月，百胜被曝打算在上市前对外出售20%的股权。KKR、霸菱亚洲和几只中国基金都曾是潜在买家。现在看来，阿里方面的资本显然在收购活动中拔得头筹。相较于投资机构的收购行为，蚂蚁金服的出资因为有阿里巴巴集团的缘故，被认为将会推动外卖市场的发展。

百胜在中国地区的外卖业务一直是集团内部自行运营，灵活性上还是要逊色于当前主流外卖平台。与中国其他快餐连锁店相比，肯德基和必胜客的支付宝交易量最大。蚂蚁金服总裁井贤栋则表示，“通过这一合作，我们的目标是帮助百胜中国为旗下品牌所拥有的数以千万计的消费者提供世界级的移动支付服务。这些服务包括便捷的支付宝平台，这将大大减少消费者在餐厅排队的时间；而会员计划则可以帮助百胜中国更好地管理顾客关系以及进行市场推广。”