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中国人的消费结构变了
萨莉亚主打意大利风味餐食，由于便宜，被中国网友戏称为“意大利沙县”。
最近，日本连锁餐厅萨莉亚（Saizeriya）发布了截至今年8月的2023财年的财报。
销售额比上财年增加27％，达到1832亿日元（接近90亿人民币）；营业利润增至约17倍，达到72亿日元（约3.51亿人民币）。
萨莉亚在日本本土市场因原材料价格上涨而持续亏损，增长主要来自以中国大陆、中国台湾和中国香港为主的亚洲市场。
萨莉亚还预测，2024财年，亚洲市场销售额将增长21%，达到760亿日元（约37.08亿人民币）；营业利润将增长29%，达到109亿日元（约5.32亿人民币）。萨莉亚还提到，在中国大陆市场，虽然总体增长放缓，由于自家有价格优势，用户还将继续增加。
跟萨莉亚类似的还有迪卡侬和拼多多。
同样以性价比著称的迪卡侬，2021年在中国销售额突破100亿元；在小红书上，分享迪卡侬平价好物的笔记达到10万加，2022年的一项调查显示，迪卡侬超越lululemon等品牌，一跃成为当下消费者最热爱的运动品牌。
拼多多更猛，它二季度营收522.8亿元人民币，同比增长66.3%；净利润131亿元，同比增长47%。
与此同时，明星餐饮大退潮，LV在增长乏力，保时捷在华销量下滑、钟薛高传出欠薪、低价甩卖……
消费大变局已经来临。
当前大环境下，消费者精打细算、对价格敏感，但又也愿意轻易放弃对质量的追求。行业媒体红餐网也指出，餐饮消费步入“优衣库时代”：平价，但维持品质。
要平价、要维持品质，从餐饮来看，就是快餐化，用制造业思维做餐饮；从购物方式来看，就是团购化——没错，很火的明星主播带货制火爆、仓储式会员超市崛起，都是形态更迭的团购。
其次，中国人的消费结构也在改变。据上观新闻调研发现，与2019年相比，中国人买吃的多了，穿的少了，用的少了。
目前大环境只是耐用消费品（如地产）低迷，包括拼多多在内，都属于日常消费范畴。“日常消费是追求当下的满足，客单价相对低；耐用消费是把满足感分摊到更长时间来兑现，客单价更高。现在很多年轻人不买房，把钱省下来去旅游、听演唱会、住酒店、吃火锅，耐用消费和日常消费这两者甚至存在一定的替代关系。”
现在大环境下，人并非消费降级，而是消费进步：消费时愈发趋于冷静，变得目标更明确，更清楚自己真正需要什么和想要什么。消费会更多元，真正的细分市场刚刚开始，非常垂直的商业形态会陆续出现。
过去，年轻人背包讲究体面，做事讲究忍让；但如今活明白了的年轻人，放弃与真实情绪作抵抗，把吐槽都写在帆布袋上。
中国的年轻人们将网络热梗搬到帆布袋上，紧跟时事各抒高见。而大洋彼岸的年轻人们，也在做着同样的事。
当背上帆布袋的人们离开，帆布袋成为了一块性价比极其漂亮的广告牌。
面对新的经济和消费环境，如何在低价、性价比之外找到新突破口，是很多老牌公司和创业公司都关心的问题。
企业在提供物美价廉产品的同时，在满足消费者个性化需求的基础上，让消费者的需求能够反向塑造供给，创造柔性供应链和可重塑的品牌。
尽早为高龄化、老龄化社会的消费特点做准备；满足消费者日益增长的精神需求。
股融易资讯：科技、资本与经济动态
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字节系元宇宙业务不香了
字节跳动正在重新考虑字节跳动VR（虚拟现实）业务PICO的战略定位。从多位知情人士处获悉，近期PICO多位核心业务负责人相继离职和调岗，今年上半年，PICO副总裁任利锋已实际意义上处于离职状态，长期不负责PICO的业务管理，但仍挂职在公司内。据内部员工称，PICO此前高峰期员工数量超过2000人，其中市场部门员工离职约2/3，技术部门流失率稍低，目前整体离职员工数量接近高峰时期的一半。
字节生成式AI姗姗来迟
由OpenAI引领的生成式AI浪潮，在微软、谷歌、Meta、百度、阿里等公司的助推下，被视为互联网内容生产的划时代工具。字节也在今年8月中旬上线AI聊天机器人“豆包”，可以回答历史、科学、技术、文化、地理等方面的问题，解释词语和概念，翻译、生成文本、进行对话等。
不过，“豆包”及其他生成式AI尚处于发展初期，距离产出高质量内容，尤其是视频内容，仍然差距甚远。对于字节而言，生成式AI的远水解不了近渴。
苹果计划每年投资 10 亿美元，将生成式 AI 应用于产品和服务
苹果目前正在准备应对措施并计划为其全系列设备开发AI功能。苹果高管们对行业突然爆发的AI热潮感到措手不及，但从去年年底开始就一直在努力弥补失去的机会。苹果正在监督新AI系统的底层技术开发工作，并将AI添加到iOS18中。此外，苹果的软件工程团队还在考虑将生成式AI集成到开发工具如Xcode中，这可能有助于应用开发者更快地编写新App。
库迪咖啡计划到2025年底全球门店数量达2万家
10月23日消息，据库迪咖啡官博，库迪咖啡开业一周年全球门店数量达到6061家，位居全球第四。该公司目标2025年底全球门店数量达20000家，门店规模进入全球前三。
电信运营商三季报陆续披露，AI及算力投入持续大幅增长
随着A股市场三季报的密集披露，电信运营商的前三季度业绩也纷纷发布。近日，中国电信、中国移动相继发布2023年第三季度报告，两大公司前三季度业绩均实现持续稳健增长，尤其是产业数字化业务继续表现抢眼。记者注意到，今年以来，电信运营商继续加大了关于AI、算力等方面的投入，研发费用均继续保持两位数增长。
欧洲航天局与SpaceX合作，明年将发射四颗伽利略卫星
欧洲航天局与SpaceX达成初步协议，将于明年发射多达四颗卫星。此前，欧洲最新型的国产火箭在研发过程中遭遇了一些挫折。欧洲航天局的一位发言人周一在电话中表示，与欧洲航天局的协议尚需得到欧洲委员会和其他欧盟成员国的最终批准，才能正式生效。据报道，SpaceX计划发射两次猎鹰9号火箭，每次携带两颗伽利略卫星。欧洲航天局的导航负责人Javier Benedicto表示，该局的伽利略星座在全球范围内提供高精度的导航服务。
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宿迁时代储能完成亿元 A 轮融资，专注水系有机液流储能电池商业化
宿迁时代储能科技有限公司近日完成了A轮亿元融资，用于技术研发、产品量产和市场开拓等方面。该公司专注于水系有机液流储能电池研发与生产，拥有水系有机液流电池、离子交换膜等核心技术。水系有机液流储能电池具备长寿命、运行安全、环境友好、来源广泛等优势。
玄言生物完成数千万元天使轮融资
本轮资金将用于世界全新癌症靶点抗体药INTX-001的临床前研究，开发下游IVD管线，AI预测重大疾病进程（早筛、转移等）相关的IVD产品与软件。
「新纽元」完成千万元Pre-A轮融资
近日，苏州新纽元电子技术有限公司（简称“新纽元”）宣布完成千万元Pre-A轮融资，本轮融资由
上市公司德科立、浩数资本共同投资。
「微见智能」完成近亿元A+轮融资
10月23日消息，据36氪获悉，高精度固晶设备厂商微见智能封装技术（深圳）有限公司（简称“微见智能”）完成近亿元A+轮融资，由海通开元领投，分享投资跟投。
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