近两年，“互联网+”的浪潮席卷各行各业，生鲜行业亦藉此机会摇身变成生鲜电商，并搭上资本的快车，发展的如火如荼。但是盈利难却成了生鲜电商的通病，不少生鲜电商因此而倒闭，而活下来的也举步维艰。如果盈利模式找不到，那么等待生鲜电商的将是同一个命运。

果食帮宣布正式停业

8月1日，生鲜电商果食帮在其微信公众号上宣布正式停业。果食帮于2014年成立，曾经通过“一元吃水果”的活动打开市场。最高峰时，其公众号用户数达到11万，通过微信、APP和线下实体店服务于深圳CBD及社区数十万用户。果食帮联合创始人张超表示，没有找到能够做大的健康商业模式，是果食帮选择停业的最重要原因。

“生鲜行业异常残酷，O2O补贴大战、产品低价竞争……也许我们还是不够努力，在效率上无法领先一步，更低估了生鲜行业的经营难度。”果食帮表示，过去两年，尝试各种办法，仍未实现盈利，不得不选择停业。

青年菜君被曝投资方“跳票”

7月30日，半成品净菜电商青年菜君被曝拖欠员工近两个月工资，并且已经准备破产清算。据北京商报报道，青年菜君联合创始人任牧表示，投资方存在“跳票”情况，但是破产的说法情况不实，青年菜君目前正在寻求快速获得资金的方法，并尽可能保障员工的权益。

青年菜君以售卖半成品净菜为主，由陈文、任牧、黄炽威合伙创立，此前已获得3轮融资。要说青年菜君背后的投资方，个个都是大名鼎鼎。2014年1月，青年菜君获得创业工场数百万人民币天使轮融资；2014年9月，其获得梅花天使创投和九合创投1000万人民币A轮融资；2015年3月，获得平安创投、真格基金和策源创投合投的数百万美金B轮融资。如今谁也没料到，如此被资本看好的青年菜君也有资金链吃紧的一天。

天天果园关闭大部分门店

7月下旬，水果垂直电商天天果园被爆已关闭大部分门店。天天果园是一家基于互联网技术的现代鲜果服务供应商，前身为传统水果商，有30年食品行业经验。对于为何关闭门店，该公司负责人表示，目前正在对公司业务进行调整优化，并将“天天到家”升级为“闪电送”。

2009年天天果园于上海起家，2011年获上海浦软创投的数百万天使投资；2013年1月获SIG 海纳亚洲的数百万美元 A 轮融资；2014年3月获得 SIG 海纳亚洲、锴明资本的数千万美元 B 轮融资；2015年5月获得京东领投、SIG 和锴明资本跟投的7000 万美元 C 轮融资。

有着30年食品行业经验，但是转型互联网后，天天果园的未来之路同样令人担忧。

爱蜂鲜陷入裁员风波

爱鲜蜂于2014年成立，是以众包微物流配送为核心模式，基于移动终端定位的O2O社品牌定位，在一年时间拿到四轮融资，总额超过1.1亿美元。在生鲜电商领域，爱鲜蜂可谓交出了一个令人称谓的成绩单。

然而7月初，多家媒体报道从4月份开始，爱鲜蜂就陷入裁员风波、离职潮，并拖欠供应商货款，将全国原本1100人左右“劝退”至700人左右，涉及市场、运营、客服、物流和产品等部门，公司方面的解释是“公司优化，部门结构调整”。

美味七七暂停营业

4月7日，生鲜电商美味七七宣布资金链断裂暂停营业并关闭官网。美味七七的前身为泰国正大集团于2011年创立的生鲜B2C网站“正大天地”，后在2013年更名为“美味七七”，并在2014年获得亚马逊2000万美元投资，这也是亚马逊在华投资的第一家生鲜电商。获得投资后，美味七七大量扩充仓储点，推进1小时送达服务，而这些动作被认为烧钱过猛。

生鲜电商未来在哪里？

虽然生鲜电商接连倒闭，但今年仍有一大批生鲜电商获得融资。据不完全统计，2016年上半年，共有约25家生鲜电商企业获得了新的融资。与此同时，今年1月京东强势进入生鲜领域，刘强东称生鲜事业部是京东“花100亿打造的第三张网”，要从生鲜电商入手投入巨资建立一个覆盖中国所有大中城市的冷藏冷冻一体化B2C网络。

然而，生鲜电商究竟能否找到最佳盈利模式，依然是个难题。因为门槛低，商业模式容易复制，同质化严重，不少生鲜电商是通过低价竞争占领市场。大量的补贴只会让资金链越来越紧张。再加上产品保鲜、冷链物流欠缺、供应链上游商品的标准化等经营难点，未来生鲜电商想要生存下来，必须突破商业模式，加大创新的可能。只有健康长效的商业模式，才能拯救生鲜电商。

全球著名市场研究公司尼尔森2015年10月发布的《中国生鲜电商市场研究白皮书》曾预测，基于消费者消费习惯的养成以及冷链和仓储系统迅速完善，2017年中国生鲜电子商务市场有望超过1000亿元规模，并且在2018年站上1500亿元的高峰。从当前来看，生鲜电商这个山头能否被拿下，怎么拿下，还是一个巨大的问题。换句话说，生鲜电商，既是风口，也是刀口。